木炭

木头是复杂的有机物，而木炭基本是纯碳，碳是可燃烧的，而且在燃烧的性能上优于木头，烧炭技术的发明，大幅度的提高了人类冶炼金属的能力。这个不难，某宝上有一种好东西叫烟熏液，其实就是专门用来模拟熏制口味的香精，因为很多人都喜欢那种味道，但又担心真的烟熏火燎起来不卫生，于是这种替代品便出现了，价格也不贵，这种东西一般都是用于腌制腊肉时用的，用于烧烤也可以，我一堂哥就是个超级吃货，在家里自己烤串，用的是电烤，虽然比炭烤省事很多，但那种炭烤特有的口感无论如何都弄不出来，过程省事的味道又不满意，味道满意的过程又不省事，...

自己制作木炭的方法，制作木炭的原料一定要用密度比较小的干木质，（比如青钢木，板栗木头）这样的木炭使用时才烧的更久，我们小时候那时大人制作木炭不是为了烤肉，而是用来放在一个竹兜子里点着后给老人取暖用，没有明显的烟雾，而且起到保暖作用，一般的方法就是把木头放火里烧燃，烧透，烧透时木炭是没有烟雾的了，这时把发红的木炭放入带沿的土坛子里面，盖上盖子，木炭在坛子里面后没有氧气就不会继续燃烧，待冷却后就可取出使用。1、烧烤怎么自制木炭？2、想摆摊卖烧烤，但是不会烧烤怎么学？感谢邀请①头条上的烧烤视频教程特别多，种类齐...

才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，1，准备所需食材，新鲜大小均匀的鲫鱼两条重量400克左右，去鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净，特别是肚子里的黑膜要洗干净，背上一边划三刀，备用2，鲫鱼的腌制，小葱50克，姜50克，蒜50克，孜然粉10g，盐10g，白糖5g，蚝油，酱油5克上色，胡椒粉2克，料酒20克，辣椒面少量，均匀涂抹在鲫鱼身上，腌制20分钟备用，3，烤鲫鱼，把腌制好的鲫鱼用竹签穿起来，放入烧烤架用炭火烤，边烤边刷油，直到鲫鱼...

说到烤鱼，好多淡水鱼都能做烤鱼，而且烤鱼店里卖的大多数也都是淡水鱼，家常烤鱼比较常见的有。腌制鱼的过程，我们可以把烤鱼用的木炭炭火，给他打理好，作为一名重庆万州人，从小吃万州烤鱼长大，上学工作后又吃过正宗的重庆巫溪烤鱼，以及武汉的油炸烤鱼，下面我来说一下这几个烤鱼味道和区别。1、怎么做碳烤鱼好吃？季风自制美食，共同探索，一起进步。其实碳烤鱼的做法，并不十分繁琐，只要大家平时在做菜的时候，多点耐心，多多感受做菜其中的乐趣，我相信，做出来的菜式不会太差。好的，废话不多说，下面我们来说一说，碳烤鱼，我们如何才能...

以下我就说一下做脆皮烧鸭要做哪一些细节。做烧鸭有了脆皮水，也不一定烧得出色泽光亮，金黄色的烧鸭，因为做烧鸭也很讲究的，有很多细节要做好，才能完美，烧鸭色泽是有了，但我们做烧鸭一般都用到，醋，酒，麦芽糖一定的比例混合制成烧鸭的皮水，也算是烧鸭上色的配方吧，我们通常称为烧鸭脆皮水。1、制作广式烧鸭时，脆皮是怎么做的？分享烧制广式烧鸭技巧，轻松解决烧鸭‘外焦里嫩’！烧制广式烧鸭如何控制炉温？制作烧鸭，前面都一路平坦，到了烧制时却老是出问题，不懂如何掌控炉温，烧制的烧鸭总是‘外焦里嫩’，表皮烧黑烧焦了，但是一砍开...

自己制作木炭的方法，制作木炭的原料一定要用密度比较小的干木质，（比如青钢木，板栗木头）这样的木炭使用时才烧的更久，我们小时候那时大人制作木炭不是为了烤肉，而是用来放在一个竹兜子里点着后给老人取暖用，没有明显的烟雾，而且起到保暖作用，一般的方法就是把木头放火里烧燃，烧透，烧透时木炭是没有烟雾的了，这时把发红的木炭放入带沿的土坛子里面，盖上盖子，木炭在坛子里面后没有氧气就不会继续燃烧，待冷却后就可取出使用。1、烧烤怎么自制木炭？2、为什么木炭是木头烧剩下的，还可以用来烧烤？木头是复杂的有机物，而木炭基本是纯碳...

据七星老师采用草药养鸡的经验得知，在咱们农村常用来养鸡的草药有艾叶，矮茶藤，淡竹叶，黄莲，枇杷叶五种，大家一般情况下把它们采摘回来晒干了储存起来，每隔三五天就用这些中草药熬制成药汤让鸡喝，也可以把药汤拌在麦麸，玉米碎等饲料中喂鸡，达到预防鸡发生流感哮喘病，鸡瘟，鸡痘，鸡腹泻拉稀的效果。1、鸡吃了泡沫有什么危害？大千世界，无奇不有，记得小时候老家饲喂散养鸡的时候，鸡群老是叨食一些被玩耍后揉碎的塑料泡沫，以前不知道鸡吃了之后是干什么的，直到上了大学，学了畜牧兽医专业才知道鸡群是什么原因，鸡群采食不能消化的塑料...