臭豆腐

首先，一定要先考察市场，这个三线城市消费水平怎么样，臭豆腐一般都可以在美食一条街之类的地方卖，建议题主先多去逛逛美食街，考察市场，看看那些同行的生意怎么样，那条小吃街的人流量怎么样，租金成本怎么样等等。当然我们先不谈这些大理想，还是回到实际问题，在三线城市卖臭豆腐，我觉得是可以经营的，关键看你怎样去经营。1、想做一门小吃，在三线城市卖臭豆腐怎么样？有什么好的建议？不知道题主有没有看过一本非常有名的书《把任何东西卖给任何人》，作者是乔吉拉德，里面讲到非常多的销售技巧和经验之谈，同时也是一本很励志的书。当然我...

臭豆腐制作也很特别，泡制臭豆腐也是一个发酵过程，时间不够，豆付中间没有软，就不能开封，必须继续发酵。后来在无锡梅园景区吃过，本来对臭豆腐充满无限的想象，自从那以后只要闻到哪个味，是10米外就开始倒胃了，很不正宗，成都的臭豆腐，只能说一句，江湖人士比较多。1、正宗臭干子是哪里？正宗臭干子哪里？我是湖南人，正宗臭干子是长沙火宫殿。臭豆付是一种豆付发酵，酵变的产品，闻着臭吃着香，风味独特，工艺也很独特，一般湖南人都爱吃，记得小时候，妈妈带我上街，买了一串臭豆付，起初怎么也不靠近那个炸臭豆付的摊，离的远远的。直到...

长沙臭豆腐在全国各地大街小巷都能够看到，长沙臭豆腐已经成为长沙经典传统名吃了，去长沙臭豆腐是必吃不可的。臭豆腐在长沙也被称为臭干子，长沙臭豆腐焦脆不糊、细嫩不腻等特点，湖南人爱吃辣椒，臭豆腐一般也会伴点辣椒让口感更鲜辣，长沙基本是人人都爱吃臭豆腐，毛主席也比较喜欢吃臭豆腐，本身就是具备实力的名吃，再加上有了伟人效应，长沙臭豆腐想不出名也难呢。1、长沙臭豆腐为什么那么出名？我是湖南人，欢迎老乡关注邵阳头条号，一起交流学习。臭豆腐以闻起来臭，看起来黑，吃起来香等特点著称，全国各地有不少臭豆腐的品牌，但是其中最...

做成了一坛霉苋菜梗捞完之后里面剩下霉苋菜梗的臭卤水了，苋菜梗怎样制作臭卤水。下面是来自姜师傅的纯手打回答姜师傅来说说臭豆腐的卤汁怎么做我来说说我会的一种做法吧，首先先准备好臭豆腐将臭豆腐切成下图的大小.接着沥干水分放入油锅(油温180度)炸至金黄捞出备用.再用个小锅煮酱汁，其中放入盐、糖、老抽、耗油、五香粉、辣椒粉、水，熬开后关火把炸好的臭豆腐放入汤汁浸泡5秒后捞出(时间不要过长臭豆腐容易变软)即可.再说说另外一种卤汁的做法，锅中放入少量油放入香葱熬出葱油后放入蒜末炒香，接着放入郫县豆瓣酱、生抽、糖(少量...

作为在长沙生活了20年的北方人，结合自己每年回家带特产的经历分享一下。老长沙土钵在特别饿的情况下找到这家店，当时吃了以后瞬间觉得自己吃了人间美味，豆腐与汤汁的搭配特别和谐，一口下去绝对的惊艳，老长沙臭豆腐这是一款被广化的豆臭腐，汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的，也就是最清淡的，口感上香脆而不失软糯，而且还有一碗满满的香菜，这黑绿搭配颜色着实好看。1、长沙有什么特产？作为在长沙生活了20年的北方人，结合自己每年回家带特产的经历分享一下。即食性特产，最好最有特色的我认为是酱板鸭，这是多年带回家评价最好的...

锅中倒油炸臭豆腐，油温六成热倒入臭豆腐，中小火慢炸至金黄浮起来就好了捞出。把买回来的臭豆腐过水洗一下，沥干水份，臭豆腐是一种传统的美食，外焦里嫩，非常好吃，做法简单，冬季，最好是冬季，室外温度10度以下吧，新鲜的老豆腐，切成糖块大小，用碗盛了，加盖，放在温暖的地方（灶台、暖气片、阳台都行）3、一星期到十天后（温度越高发酵得越快，但太热的话容易酸掉，这也是为什么夏天没法做的原因），豆腐表面变色，发粘，有轻微的气味儿（所谓的“臭”就是因此而来）。1、油炸臭豆腐怎样做才能蓬松起鼓？怎样做好油炸臭豆腐？xiexi...

以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水步骤3space长沙臭豆腐的做法大全油炸臭豆腐。下面是来自姜师傅的纯手打回答姜师傅来说说臭豆腐的卤汁怎么做我来说说我会的一种做法吧，首先先准备好臭豆腐将臭豆腐切成下图的大小.接着沥干水分放入油锅(油温180度)炸至金黄捞出备用.再用个小锅煮酱汁，其中放入盐、糖、老抽、耗油、五香粉、辣椒粉、水，熬开后关火把炸好的臭豆腐放入汤汁浸泡5秒后捞出(时间不要过长臭豆腐容易变软)即可.再说说另...

鸡蛋灌饼、手抓饼、煎饼果子和铁板烧等。面都和好后要饧10分钟左右，饧好后把烫面和冷水面和到一起，和好后再饧20分钟左右，然后就可以做鸡蛋灌饼了，鸡蛋灌饼操作中最主要的问题就是饼不起泡，饼烙熟后拿到案子上，刷上辣椒酱和甜面酱，再放上香肠、生菜和香菜等配菜。1、想学做煎饼果子、鸡蛋灌饼等小吃，去哪里学比较好？提到煎饼果子在北方地区，我们经常在早上是会见到卖煎饼果子的，煎饼果子是天津非常地道的小吃，煎饼包裹着鸡蛋、青菜和油条等，吃起来是非常的美味，而且是可以结合我们自己的喜好，在里面加入一些食材，经常是可以在街...