以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水步骤3space长沙臭豆腐的做法大全油炸臭豆腐。下面是来自姜师傅的纯手打回答姜师傅来说说臭豆腐的卤汁怎么做我来说说我会的一种做法吧,首先先准备好臭豆腐将臭豆腐切成下图的大小.接着沥干水分放入油锅(油温180度)炸至金黄捞出备用.再用个小锅煮酱汁,其中放入盐、糖、老抽、耗油、五香粉、辣椒粉、水,熬开后关火把炸好的臭豆腐放入汤汁浸泡5秒后捞出(时间不要过长臭豆腐容易变软)即可.再说说另...
更新时间:2022-09-03标签: 臭豆腐长沙卤水白色长沙白色臭豆腐卤水怎么做 全文阅读