川菜

川菜作为一个影响力最大的菜系其技术含量也是比较高，层次上分高级的川菜，（专业称＂高级筵席菜式＂）中档川菜（普通筵席菜式）大众风味川菜、以及家常川菜几个不同的川菜式，如果只是想学家常的川菜和大众川菜就到一般的炒菜馆里学，也可以去专业职业技术学校培训学，也可以去拜一个厨师跟师学艺。1、哪里可以学习川菜？川菜有哪些代表菜品？川菜作为一个影响力最大的菜系其技术含量也是比较高，层次上分高级的川菜，（专业称＂高级筵席菜式＂）中档川菜（普通筵席菜式）大众风味川菜、以及家常川菜几个不同的川菜式，如果只是想学家常的川菜和大...

美味学院传授全套煲仔饭技术，培训种类包含腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭等热门煲仔饭品类。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭，课程内容包含煲仔饭全套技术泡米/腌米。1、特色煲仔饭培训哪里好？煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭。就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，另外吃煲仔饭时，最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠...

谢邀，提到川菜酸菜魚去哪里学最正宗。川菜作为一个影响力最大的菜系其技术含量也是比较高，层次上分高级的川菜，（专业称＂高级筵席菜式＂）中档川菜（普通筵席菜式）大众风味川菜、以及家常川菜几个不同的川菜式，如果只是想学家常的川菜和大众川菜就到一般的炒菜馆里学，也可以去专业职业技术学校培训学，也可以去拜一个厨师跟师学艺。1、川菜酸菜鱼到哪里学比较正宗？谢邀，提到川菜酸菜魚去哪里学最正宗？我在此给大家分享一个故事：作为酸，凡四川人都是家喻户晓，能种能腌制，但要肴制出质量营养丰富，顾客爽口嫩白，食而清香的酸菜鱼又受众...

现在我来分享一下爆炒肥肠怎么好吃。如果你家里刚刚杀猪，那个肥肠更好，然后把肥肠洗干净，加面粉不断搓洗，加上盐巴等调料去掉味道，然后将肥肠切成小段备用，干锅肥肠属于川菜，肥肠又叫猪大肠，如果有卤制好的，就用卤制好的，如果没有卤好的，就用新鲜的自己清洗它，用面粉加白酒揉二遍，用水冲洗干净，肥肠基本上就清洗干净了，肥肠气味比较重，要多加去腥去异的配菜，一般要加葱姜蒜，洋葱芹菜和青红椒。1、干锅肥肠怎么做好吃？我是杭漂海哥，很高兴来回答你的问题。干锅肥肠怎么做好吃？肥肠喜欢吃的人是爱不停口，不喜欢吃的人，估计是闻...

就解放路附近就有辣婆婆重庆小面、娘俩儿重庆小面等多家店。重庆小面是一个统称，基本上重庆当地吃的面都叫小面，细分下来至少有几十种，重庆小面口味麻辣，口感层次丰富，吃起来很香，建议有机会去重庆尝尝，有一种是重庆本地小面，狭义的小面是指没有任何臊子的面条，也叫麻辣小面，广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面比较受欢迎，种类非常多，所以你去重庆任何一家面馆吃都是重庆小面。1、哪里有正宗重庆小面加盟店？学习重庆小面当然是去重庆啰，不加盟也可以去当地...

在中国来说目前这二个菜糸，是全球影响力最大的菜系，在中国有二个世界美食之都，广东顺德，和四川成都，代表的是粤菜与川菜，都非常了不起，但按俗称粤菜代表的是商帮菜，讲究人面，情面，场面，和食材的高大尚奇精，口味原汁原味追求较为清谈，川菜是民间菜，普及性广口味捎重，讲究麻辣鲜香口味，从这二点分析，你就要结合实际，来选择学习粤菜或者川菜，我认为不要一条路走黑，学习粤菜要嫌顾川菜技法，学习川菜又要嫌顾粵菜技法，川为粤用，粤为川用最好，世事冇绝对性，只要用心去学行行都可以出状元，只要用心去拼小卒一样变先鋒。1、是学川...

川菜学校应该有四川烹饪学院，还有四川烹饪协会办的学校，新东方烹饪学校等。成都说到高端的川菜学校，我第一想到的就是成都新东方烹饪学校，学校不仅大，而且学校里有很多的专业的川菜教育的老师，他问了一下我，有哪些学校，我说你要不就先去成都新东方烹饪学校看一下，然后再去其他的学校都看看，多对比一下。1、成都有什么高端的川菜培训学校？成都说到高端的川菜学校，我第一想到的就是成都新东方烹饪学校，学校不仅大，而且学校里有很多的专业的川菜教育的老师。在教川菜这块，有很丰富的经验，能让你快速学习到正宗的川菜知识，现在的话，学...

正常要学成一名厨师最少需要一年，进学校学至少三年。首先谢友邀请、到哪里学川菜、川菜厨师做出来的川菜正宗、现在还真无法回答你这问题、在技能学校学、现在都是速成班、主要是理论、虽说理论很重要但也只能占百分之三十、百分之七十还是要靠实作、而现在大宾馆大饭店很少招学徒。1、在哪里学川菜厨师比较好？川菜大师正宗？首先谢友邀请、到哪里学川菜、川菜厨师做出来的川菜正宗、现在还真无法回答你这问题、在技能学校学、现在都是速成班、主要是理论、虽说理论很重要但也只能占百分之三十、百分之七十还是要靠实作、而现在大宾馆大饭店很少招...

厨师被人们评为21世纪十大高薪蓝领职业之一，现在学厨师已经成为一种年轻人的风尚，那么中国有八大菜系，学厨师学什么菜系好呢。厨师做什么你吃什么，权利不小吧，学厨师是相当不错的，当然这个是相对于每一个人来说的，不一定适合所有人，有好的出路的当然就不建议学厨师哈。1、学川菜厨师有前途么？你好，很乐意回到这个提问。随着社会的发展和时代的进步，各行各业都充满了生机，但就目前的情况来说，规模和领域的不断扩大，也使得中国餐饮行业逐渐有了新的起色和机遇。而中国特色菜系之一的川菜也随着历史的流逝而有千年的历史，中国的八大菜...

首先谢友邀请、到哪里学川菜、川菜厨师做出来的川菜正宗、现在还真无法回答你这问题、在技能学校学、现在都是速成班、主要是理论、虽说理论很重要但也只能占百分之三十、百分之七十还是要靠实作、而现在大宾馆大饭店很少招学徒。好厨师之前一直做线下教育，帮助全国各地的人学习川菜等中国八大菜系。1、在哪里学川菜厨师比较好？川菜大师正宗？首先谢友邀请、到哪里学川菜、川菜厨师做出来的川菜正宗、现在还真无法回答你这问题、在技能学校学、现在都是速成班、主要是理论、虽说理论很重要但也只能占百分之三十、百分之七十还是要靠实作、而现在大...