温州瘦肉羹怎么做,肉末鸡蛋羹应该怎么做
先回答题主的问题，瘦肉羹最好用红薯淀粉和木薯淀粉，和肉的比例。特别提醒一点就是一定要用红薯粉和木薯粉，没有的话只用其中一种也可，我用玉米淀粉土豆粉都做过，口感个人感觉比红薯淀粉做的差很多，没有红薯粉加木薯粉做出来的Q弹好吃，后来有一次去温州柳市出差，和朋友吃饭时看到菜谱有瘦肉羹，毫不犹豫的点了，果然没有让我失望，十分合我胃口，回家之后研究过N个版本的做法，现在已经是我招待朋友必做的一道菜了，下面给大家分享下我的做法。1、肉末鸡蛋羹应该怎么做？我有靠谱答案。肉末鸡蛋羹算是一道老少咸宜的家常菜，它的营养很丰富...
更新时间：2022-12-01标签： 肉末瘦肉温州鸡蛋温州瘦肉羹怎么做 全文阅读