我吃过的保定的板面有这么几家1、利民路老何牛肉板面，他这的板面摊儿至少也有5年时间了，既便宜又实惠，小碗6快大碗7块，大碗的一个人能吃到撑。隆昌路168-15号的崩溃9号牛肉板面，永康道与金容南街交叉口旁的安徽正宗牛肉板面馆，盛兴中路与翠园街交叉口西南50米的小陈牛肉板面，小营房村营东街的安徽牛肉板面等等，都是比较正宗的牛肉板面，这些家板面都是用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油，边摔边拉(也有个别家改用机器加工，但是汤料还是很鲜美的），每一家的板面清白润滑，晶莹透亮。
1、保定哪里的板面最好吃？
感谢邀请！我吃过的保定的板面有这么几家1、利民路老何牛肉板面，他这的板面摊儿至少也有5年时间了，既便宜又实惠，小碗6快大碗7块，大碗的一个人能吃到撑！刚开始在利民路西侧，马路边上，每到中午的时候坐无虚席。去年由于那地方开了一家惠友超市，路边不让摆摊了，现在搬到了南边一点儿马路东侧，他这是地地道道的安徽人，味道独特，尤其是那得辣椒蹦儿给劲儿，你可以去尝尝！2，德惠路的老五板面。
他挨着老槐树饭店，一个不起眼的小门脸儿，因为守着单位近嘛，有时候夜班下班过去尝一尝，来这吃饭的大部分是我们单位的，他这的板面面条劲道，就是有时候菜放的少。现在小碗的好像是7块钱一碗，3，建国路上的一家，太平洋保险公司往南走一截，马路东侧，叫什么名字忘记了，吃过两回，那得板面好像是用压面机子压的，吃着没那么劲道，另外他那也卖酱肉火烧，一个人来一碗板面一个酱肉火烧基本上吃不饱，味道一般。
2、保定哪有干净，卫生，正宗又好吃的板面面馆？
正宗的版面称为安徽板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名，板面是许多年轻人的美食，因为其辣中带着香，香中杂着回味，让很多人是怎么吃也吃不够。在保定就有许多家这样的正宗的板面馆，隆昌路168-15号的崩溃9号牛肉板面，永康道与金容南街交叉口旁的安徽正宗牛肉板面馆，盛兴中路与翠园街交叉口西南50米的小陈牛肉板面，小营房村营东街的安徽牛肉板面等等，都是比较正宗的牛肉板面，这些家板面都是用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油，边摔边拉(也有个别家改用机器加工，但是汤料还是很鲜美的），每一家的板面清白润滑，晶莹透亮。
