可能现在很多人都不知道这个甜品菜是什么样子，从名字上看来感觉是一个蒸菜式的甜品，但是错了，这个八宝锅蒸是炒制出来的甜品，但是做好这个甜品，看似简单，可是要做好，也不是那么容易的事。这道甜品（也称甜菜）是一道传统的川菜甜品菜，这个甜品如果做不到位，口感十分难吃，效果不好，但是做成功了的话，人人都会喜欢它，大都会说这个是成都最好吃的甜品。
1、成都最好吃的甜品是什么？
成都作为世界级的美食之都好吃的东西太多了，包括各式各样的甜品。在这里我向大家介绍一道十分可口、好吃的甜品，叫做＂八宝锅蒸＂，这道甜品（也称甜菜）是一道传统的川菜甜品菜。可能现在很多人都不知道这个甜品菜是什么样子，从名字上看来感觉是一个蒸菜式的甜品，但是错了，这个八宝锅蒸是炒制出来的甜品，但是做好这个甜品，看似简单，可是要做好，也不是那么容易的事，
这个甜品如果做不到位，口感十分难吃，效果不好，但是做成功了的话，人人都会喜欢它，大都会说这个是成都最好吃的甜品。我今天就介绍一下这个甜品的详细做法，供大家学习参考，八宝锅蒸原料：面粉200克、白糖150克、蜜樱桃10克、蜜瓜条10克、蜜枣10克、橘饼5克、酥核桃仁15克、茡荠10克、精炼油200克（如果用化猪油口感更佳）、制作方法：l、先将以上辅料均切绿豆大小的颗粒。
2、川菜里面有哪些甜品推荐？
蚕豆泥是川菜中的一道传统菜品,使用的是软炒的技法，软炒是炒法中最特别的...炒出来的蚕豆泥色泽碧绿,质地沙糯,鲜甜可口,是一道很适合老人小孩的餐后甜品...但实际上,不少经典川菜、小吃,更加讲究复合型味道。在川菜中就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”，它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。
