本人做了十几年厨师，如果要问我厨师好不好，刚开始学做厨师的时候是觉得蛮好的，因为风不吹雨不淋，每天不用出重力，也不用爬高，没危险没毒害。近水楼台先得月，饿死的厨师三百斤，最好的是，厨师不用日晒雨淋，不用肩挑背磨，活还算轻松，学厨师是相当不错的，当然这个是相对于每一个人来说的，不一定适合所有人，有好的出路的当然就不建议学厨师哈。
1、学厨师技能到底好不好？
你好很高兴回答这个问题，接下来根据自身经验来做解答。首先，我本人就是厨师，从事行业十年，这里给你分享一下，厨师是一个低门槛的行业，厨师属于餐饮服务行业，也就意味着节假日，逢年过节，饭点等时间段，完全是属于工作时间的。也就是从事了这个行业，和家人相聚的时间是变少了，这点你要想好，根据本人自身经历以及总结，可以选择三条发展路线。
一.选择一家星际酒店做学徒开始，我本人也是从学徒开始，一路坎坷，从学徒到师傅，再到承包厨房做厨师长。最后自己开店，虽然后面关门了但是也积累了跟多经验，相信下一次开店肯定能火起来，进入正题:首先这条路是很多人走的路，坚持下来的没有多少，如果你能坚持下来那一定会成功！刚进去做学徒你只要勤快，头脑灵活，很容易就会受到注意。
不出意外，一年半左右就能上炉台了，如果是别的部门，改刀、冷盘、面点、刺身、蒸笼等等，都会学到很多东西。日积月累，你不知不觉就会成为一位很有水平的厨师，二.拜个很有水平的老师傅。俗话说师傅领进门，修行在个人，这句话很有道理，虽然现在社会不在流行拜师这样的方式。但是想要在短时间内，真正想要学到技术，那可以尝试这一条路，
如果你能找到一位很有水平又有责任心的师傅，那一定是你人生中的贵人。而且，对你经后从事的这方面的工作也会有所帮助，三.去职业技术学院学习。这个我没有去过，但是身边的一个同事去过，相对来说，学到的东西比较单一，毕竟推荐直接实操，打个比方，学院里告诉你这个鱼怎么做，给你这些材料。那你脑海里，对这个鱼的印象就是给你的这些东西，
如果你出来社会，面对客人，口味比较特殊，要求做出另一种味道，那你脑子里从来没有过这样的做法，肯定会有点懵。虽然会有同事或者老师傅帮忙解决，但是，如果你一开始就在外面摸爬滚打，那你可能脑子里已经有十几种，几十种，甚至自己都有自己新的做法，社会才是这个行业最好的老师!可以学厨师，只要你肯努力，用心去学习。
2、学厨师是非常有前途的一门技术，如果你初中毕业，会选择学厨师吗？
学厨师是相当不错的，当然这个是相对于每一个人来说的，不一定适合所有人，有好的出路的当然就不建议学厨师哈！如果我是刚刚初中毕业，家里条件一般般，没有其他关系，我自己又喜欢厨师工作，那我是会去好好学厨师的，为什么？您听我说嘛，厨师应该是一个很高尚的职业，不管你是谁，多大的官，多有钱的人，想吃好吃的东西得要厨师做吧？厨师做什么你吃什么，权利不小吧？我想放什么，你吃什么，别给我废话，我认为那个不好，整死我也不放。
再说了，厨师吃得好呀！近水楼台先得月，饿死的厨师三百斤，最好的是，厨师不用日晒雨淋，不用肩挑背磨，活还算轻松，当然有的人抱怨厨师工资不高，但是你想过没有？就以你初中毕业，其他相对工资高一点点工作，哪一样工作你能胜任？你好好干厨师吧！大家都要知道，团队不养闲人，工作不养懒人，没有哪一个行业的钱是好挣的，刚刚踏入一个行业，不要老是惦记着赚钱，我们赚不到钱，赚知识，赚不到知识，赚阅历，赚不到阅历，赚经历，当我们的本事足以支撑我们的梦想时，赚钱就容易了。
大家要记住，干工作没有容易的，有时候受点儿气没有什么，不要总较劲，觉得受委屈了，其实，没有几个人不受委屈的，学厨师，一定要找个好师傅，人品，厨艺，这些是关键，有了好师傅，学习起来就容易多了。不要一天到晚都想着打游戏，这个东西给不了你想要的梦想，你的梦想要靠你手艺来实现，当你的手艺不足以支撑你的梦想时候，请你静下心来，好好学习一下。
