卤菜大家都不陌生,相信很多人都喜欢吃,不管在什么地方,走在大街上,到处都可以看到卤菜摊,生意都特别的好,卤菜色泽红亮,香味浓郁,入味好吃,深受大家的喜欢,我也是很喜欢吃卤菜,我表姐家就在我们市里面卖卤菜,我也跟着她学了好多做卤菜的技巧,下面就来分享一下外面卤菜摊的卤菜是怎么做出来的。1、学做卤菜的卤水怎么保存?卤水保存6大误区卤水只有妥善的保管,才能保证经久不坏,质量不受影响,所以,应该重视卤水的保管与存放。误区一用铁桶和木器储存卤水,正解:用土陶盛装卤水。陶器体身较厚,可避免外界热量的影响,绝不能用铁、...
更新时间:2022-07-23标签: 卤菜学做想学现怎么学做卤菜 全文阅读