怎么包子孙饼,发面包子怎么做
自己在家蒸包子，包子皮怎么才能做得特别软。今天我们说素包子，土豆擦成细丝，过一次水，洗净表面淀粉，然后横切成短节，这一步是方便等会包包子，擀的时候中间略厚边缘略薄，防止包的过程中底被扯破，收口的地方也不会面皮太厚，因为包包子的时候，我们需要再次揉面、擀皮，这些过程会把面团中发酵时形成的气体排出，把面团中的气室组织破坏，所以我们需要再进行二次醒发，让面团内部再次充盈起来。1、土豆包子怎么做？你好，我是小向，很高兴回答你这个问题首先，我们做包子第一步肯定是和面，一斤面粉，5克酵母粉温水化开，250克清水，一起...
更新时间：2023-02-07标签： 面包子孙怎么包子孙饼 全文阅读