也可以去专门制作老面馒头的店里拜师学艺。老面馒头是我们是从小吃得到的,老面做出来的馒头麦香味浓郁,细腻香醇还起层,我妈妈现在还用老面发酵做馒头,老面馒头碱的量要掌握好,面要和好、醒发好,揉面、二次醒发很重要等,我最喜欢吃妈妈做的老面馒头,老面馒头就做好了,麦香味浓郁,细腻香醇还起层,蓬松暄软,吃起来还非常的有嚼劲,做法也是很简单,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出香味浓郁,蓬松起层的老面馒头,我就特别喜欢吃老面馒头,喜欢的可以试试。1、那里可以学老面发酵馒头技术?老面馒头因其保留着麦香的味道,赢得了口感,...
更新时间:2023-04-01标签: 馒头学做老面学老面发酵哪里可以学做老面馒头 全文阅读