山西面皮秘制卤怎么做,山西刀削面肉卤怎么做
清卤、混卤，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤。山西刀削面的核心是肉卤，下面我们来说一款肉卤的制作刀削面核心肉卤【最核心的部分】大同猪肉臊子卤配方及详细做法原料，猪肉10斤（肥肉6斤，瘦肉4斤），高汤30斤，调料。1、山西刀削面肉卤怎么做？山西刀削面的核心是肉卤，下面我们来说一款肉卤的制作刀削面核心肉卤【最核心的部分】大同猪肉臊子卤配方及详细做法原料：猪肉10斤（肥肉6斤，瘦肉4斤），高汤30斤。调料：料酒20克，生抽50克，鲜酱油50克，伊例家盐400克，鸡精100克，味精80克，，鸡油150克，色拉油15...
更新时间：2023-03-24标签： 山西刀削面秘制面皮山西面皮秘制卤怎么做 全文阅读