当时店面还在玉兰大街交口北侧东面，狭小的空间到处都是等待吃面的人，人们先交了钱等在窗口拿着面卡等待叫号，我是真没想到一个拉面可以做的这么火，他的拉面就像我们保定特色牛肉罩饼一样，是可以选择加多少肉的，想吃牛肉取决于自己加多少钱。原来的黄原牛肉拉面大王的拉面也挺有特色，总店在三丰路农大的西门桥头，请原谅我忘了哪条小街的名字，我们原来一直叫农大桥头。
1、保定好吃又有特色的面馆在哪里？
我也不知道什么样的面馆算特色面馆，但是我觉得玉兰大街的郭一品牛肉面还算是可以的，他是从路边摊干起的，第一次去吃还是朋友介绍去的，他带着我去的，要不然真找不到。当时店面还在玉兰大街交口北侧东面，狭小的空间到处都是等待吃面的人，人们先交了钱等在窗口拿着面卡等待叫号，我是真没想到一个拉面可以做的这么火，他的拉面就像我们保定特色牛肉罩饼一样，是可以选择加多少肉的，想吃牛肉取决于自己加多少钱，
味道跟大众的拉面多少有些不一样，算是比较有特色。现在郭一品牛肉面在保定的天鹅路西苑小区对面开了一家分店，过来过去的我还没有进去吃过，就是知道哪儿有一家，不方便去玉兰大街的的可以到这里尝一尝，其实原来的黄原牛肉拉面大王的拉面也挺有特色，总店在三丰路农大的西门桥头，请原谅我忘了哪条小街的名字，我们原来一直叫农大桥头。
可惜因为加盟店还是分店开的多了，面再也没有十几年前的味道了，保定市内这几年面馆开了不少，还有牛肉板面，但是都那么回事，也吃不出有什么特色来。可能跟我越来越不爱在外面吃饭有关，毕竟去的少了，感觉不出有多好吃，若是觉得特别好吃，我肯定控制不住我对美食的渴望会常常去的，最后，推荐一家在盛兴路早市的饸饹面馆，我没记住名字，但是他的饸饹面不错，味道可以，我吃过几次。
2、保定哪有干净，卫生，正宗又好吃的板面面馆？
正宗的版面称为安徽板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名，板面是许多年轻人的美食，因为其辣中带着香，香中杂着回味，让很多人是怎么吃也吃不够。在保定就有许多家这样的正宗的板面馆，隆昌路168-15号的崩溃9号牛肉板面，永康道与金容南街交叉口旁的安徽正宗牛肉板面馆，盛兴中路与翠园街交叉口西南50米的小陈牛肉板面，小营房村营东街的安徽牛肉板面等等，都是比较正宗的牛肉板面，这些家板面都是用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油，边摔边拉(也有个别家改用机器加工，但是汤料还是很鲜美的），每一家的板面清白润滑，晶莹透亮。
