之前和其中几位聊起当初学烹饪的初衷，回答几乎是统一的。这么说吧，对于烹饪，文化水平和见识也许不影响技术的磨炼，但它们或许决定着你的上线，这是我能找到的学历和烹饪水平挂钩的最接近的例子，希望它对你有那么一丁点的启发，毕业后在一家互联网公司呆了半年，总觉得自己属于那里，于是辞职去了意大利投奔亲戚，在表姨的餐馆里打下手（不知道计算机专业的高材生做的披萨会不会很不一样~~），渐渐地小E发现自己爱上了烹饪，不可思议的是没过几天，她就收拾东西去了法国，没错，她去了蓝带学院（自行度娘吧，反正貌似是个很NB的地方，额，不要问我是不是法国的新东方。
1、初中生学厨师发展怎么样？
谢谢朋友们的邀请，这问题提问的朋友很多，我给友们统一回复!没回答问题之前，我还是要奉劝年轻的朋友好好读书，书中自友黄金屋，你会从书本里悟出很多人生道理。况且你们年龄尚小，社会发展这样快，该读书的年龄还是多读书为好，如果你不适应当下应试教育，学厨也是可以的。朋友们既然诚邀，我就实话和朋友们说吧，我儿子也十多岁不想书了，为了给孩子找条谋生道路，跨进餐饮，
几年下来，我谈谈我对年轻朋友学餐饮的看法。首先一定要找到好的厨师，好的厨师都带有团队，学艺不一定是老师教你，而是他的团队带你，而且好厨师一般都在高挡的餐厅工作，工资不下万元，且负责管理团队，工作也不很累!进入老师门下，也进入老师的圈子，他的团队每一人都是你的老师，一般这种餐厅都分工，切菜，蒸菜，炒菜，凉菜各有师傅。
只要你是一个聪明的孩子，你抓着机会，多做多学，尊敬师长们，他们会乐意教你，掌握实战技术，你一定能一成为一个合格的厨师，头脑灵活，学老师的管理模式，注意来往客人需求，揣摩客人心里，学会变通，善于交际，平易近人，尊重客人，把顾客当长辈，亲人，好朋友，顾客至上。(因为我们学艺目的，是为了赚他们钱)，如果朋友们条件允许，可以带着手艺打工，各地方餐饮习惯不样，打工的同时多了解餐饮文化，民以食为天，厨师是一个永久不会失业的职业。
我们学厨，别考虑一月多少工资，把目标锁定自己开店，别既于求成，学会和师长和长辈们合作。吃亏是福，和他们合作不赚钱也会赚到经业，起步阶段是注定你以后的人生选择，失败不怕，怕的是你输不起，人生不是一盘风顺，失败才是我们的起点。就拿当下的餐饮业来说，随着社会发展，旅游业风生水起，出行的朋友很多，他们不会带上厨具外出，走到那儿吃到那儿，
2、初中毕业学烹饪好不好？
这么说吧，对于烹饪，文化水平和见识也许不影响技术的磨炼，但它们或许决定着你的上线。我身边有不少“厨子”朋友，学历从初中到本科都有，工作的馆子也从夫妻小店到星级饭店不等，之前和其中几位聊起当初学烹饪的初衷，回答几乎是统一的：读不进书，只求一技之长，养家糊口。本以为会听到“弘扬传统美食”、“为人间带来美味”之类的慷慨陈词，后来发现一定是我《中华小当家》看多了（亦或是我的那群“厨子”朋友太low~），
于是“厨子”不用高学历的观念在小编的脑海里扎了根，直到上个月同学聚会，遇到了小E。小E和我2年同桌，是高中同学里为数不多在国内985学校念完了4年又出国深造的，后来联系少了，听说她定居在了法国，那天下午我到的比较早，饭局还没开始，老同学们三三两两聊着天。寒暄几句后我便闲来无事地坐在沙发上吃着桌上的甜点，
甜点味道很nice，我不禁感叹高档会所就不一样，连下午茶都比外面那些私房烘培做得走心。没一会儿，小E出现了，我俩坐沙发上聊起来，就是这不到10分钟的“尬聊”刷新了我的三观，原来小E大学毕业后去了英国读书，拿到硕士学位后又先后辗转去了意大利和法国。我问她现在在哪当码农，她却笑说自己现在是个“厨子”WHAT？？？要知道小E当年可是以全校第一的成绩考上了南京一所名校的计算机专业，在英国学的也是计算机我一度怀疑她在逗我，
小E接着说自己在英国的几年去了很多地方旅行，几乎走遍了整个欧亚。毕业后在一家互联网公司呆了半年，总觉得自己属于那里，于是辞职去了意大利投奔亲戚，在表姨的餐馆里打下手（不知道计算机专业的高材生做的披萨会不会很不一样~~），渐渐地小E发现自己爱上了烹饪，不可思议的是没过几天，她就收拾东西去了法国，没错，她去了蓝带学院（自行度娘吧，反正貌似是个很NB的地方，额，不要问我是不是法国的新东方！）现在小E自己开了家公司，做私人订制宴席的那种，当然，公司员工就是她自己，在法国当地还算小有名气。
