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脆皮猪尾巴怎么做好吃,猪尾巴怎么做好吃呢

来源:整理 时间:2023-03-19 22:15:46 编辑:技能培训 手机版

猪尾巴洗净切段,放入锅中焯水2、用冷水冲洗,捞起沥干水份备用3、锅内加油加入冰糖,小火炒出糖色4、加入猪尾巴,翻炒至上色,加入没过猪尾巴的水,把蒜,姜,香料加入5、大火烧开,小火焖煮一个小时6、放少许鸡精大火收汁,撒上葱花即可装盘黄豆焖猪尾食材。

1、猪尾巴怎么做好吃呢?

猪尾巴怎么做好吃呢

“猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质,有美容,补腰力、益骨髓的功效。并且还具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰,”用料主料猪尾巴250克黄豆50克辅料食盐1克葱2克食油24克姜1克料酒1克八角2个生抽1克桂皮1克老抽少许干辣椒2个黄豆焖猪尾巴的做法1.准备好所有材料。

2.锅入清水,放入猪尾、料酒焯去血水,捞出入凉水洗净,3.把提前泡好的黄豆捞出4.锅里加入油,把姜、葱、八角、桂皮、辣椒爆炒5.炒香后加入猪尾巴翻炒片刻6.加入黄豆翻炒一分钟7.加入生抽炒匀,少许老抽上色。8.然后把所有翻炒好的材料倒入高压锅里,加上适量的水,9.盖上盖子压至20-30分钟。10.待高压锅气消了后开盖加盐调味即可,

2、猪尾巴煲不熟是怎么回事?该怎么做好吃?

猪尾巴煲不熟是怎么回事该怎么做好吃

猪尾巴煲不熟?怎么做好吃?如果遇到猪尾巴煲不熟的情况,那么我可以告诉你,你所买到的是淘汰母猪的尾巴,因为淘汰母猪饲养时间长,所以它的肉质很硬,而且油脂特别少,所以一般情况下很难炖熟,好多淘汰母猪都被用来加工香肠,很少用来做普通菜品加工。正常的猪尾巴,可以做红烧猪尾,或者酱猪尾,因为猪尾属于活肉,骨节多,肉质比较有弹性,而且肥而不腻,所以用来做酱猪尾比较适合些,尤其对那些喜欢喝酒的人说,是个很好的下酒配菜,

酱猪尾做法与所用食材:猪尾数根,老抽,冰糖,花椒,八角,精盐,葱段,姜片,生抽,黄豆酱油,少量干辣椒。将猪尾洗净焯水,锅中放入食用油,油热后加入冰糖,炒至冰糖融化颜色变红,微微起泡时,加入猪尾翻炒几下后加入生抽,黄豆酱油,老抽,葱段,姜片,花椒,八角等调料,然后大火烧开后转入小火,炖四十分钟左右,开大火将汤汁收干即可,

3、猪尾怎么做好吃?

猪尾怎么做好吃

红烧猪尾巴食材:猪尾巴,葱,姜,蒜,冰糖,老抽,生抽,桂皮,八角,陈皮,料酒,香叶,鸡精做法:1、猪尾巴洗净切段,放入锅中焯水2、用冷水冲洗,捞起沥干水份备用3、锅内加油加入冰糖,小火炒出糖色4、加入猪尾巴,翻炒至上色,加入没过猪尾巴的水,把蒜,姜,香料加入5、大火烧开,小火焖煮一个小时6、放少许鸡精大火收汁,撒上葱花即可装盘黄豆焖猪尾食材:黄豆,猪尾巴,油,盐,芝麻酱,鸡精,白糖,蒜,姜,生抽,料酒,水淀粉,葱花做法1.将猪尾清洗干净、斩成小段,黄豆提前一晚上用清水浸泡好。


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