我最大的问题是对“中餐”不是行家或者说“专业技师”，“好”与“不好”我技穷乏力，不敢肯定。学好“中餐”必须要的就是专业知识水平高，学历高而不会“盲人摸象”，二，我在想一个初中毕业生，急着要学一门专业技能大赛式的“中餐饮食”，首先要学好自己最基本的“知识点”，提高自己的学历层次，“储存卡”量大从优，“知名度”精以求精，“专业技术人员”的品牌与证件照齐全。
1、学中餐需要有什么基础？
首先学习中餐我跟确切的告诉你不需要设么基础但是呢你是学习必须要认头干，因为是学习所以要多干，多问，多看，多练，从小做起，谦虚，人品好，这样师傅才会教你，我记得我学徒的时候还给师傅洗过衣服呢，当然洗一个星期就不让我洗了，因为三件衣服挂在阳台上最后丢了两件（哈哈），接着说还是那句话你是学习来的就是学基础你要有基础你还学习啥，配菜要刀功这个是勤快活就是多练多看，每个饭店都有员工餐都是小弟切，你就切呗，有的饭店员工餐是小弟炒，你就炒呗，当然前期是师傅看着炒的，慢慢来！干一行爱一行，努力吧少年！。
2、初中毕业学中餐好吗？
谢谢诚邀，“初中毕业的学生学中餐好吗”？我最大的问题是对“中餐”不是行家或者说“专业技师”，“好”与“不好”我技穷乏力，不敢肯定。但我觉得作为一名初中毕业生，应该有个系统的人生规划，结合自己的兴趣与爱好，与自己的老师和餐饮业技术员探讨一下，把自己的想法和准备学中餐的打算让有经验、懂行情的老师与专家指点迷津，以“求职意向客户”的身份咨询一下，了解一下，确认一下，
二，我在想一个初中毕业生，急着要学一门专业技能大赛式的“中餐饮食”，首先要学好自己最基本的“知识点”，提高自己的学历层次，“储存卡”量大从优，“知名度”精以求精，“专业技术人员”的品牌与证件照齐全。将来的你会更有信心满满的人生“规划图”，会有机会实现梦想成真的美好时光，三，我们国家现在提倡初、高中毕业生走“职业技术学院”的“双轨制”高考模式。
作为一名初中生，更是要细心寻求帮助，耐心等待时机未到的“学生准备”，学好“中餐”必须要的就是专业知识水平高，学历高而不会“盲人摸象”。国家的政策与指导意向非常重要，培养的人才更是供需搭配，综合素质高更有发展方向，因此，将来的人才市场更需要“一专多能”型的佼佼者急于求成会出现很多盲目跟风的误区，任何一门技术活，人的知识点与综合素质非常重要。
