在太原人们喜欢吃的这几样早餐，一直保持的。豆腐脑就不用过多的介绍了，太原的豆腐脑和其它地区的豆腐脑有一大差异就是卤制的方法不同，豆腐脑在太原的街头还挺多的，就不详细介绍了，太原特有的一种风味早点，已有三百多年的历史，太原丸子汤是一大特色小吃，当地有一家非常著名的丸子汤店。
1、太原哪里有好吃的早点？
太原哪里有好吃的早点呢？今天小编就来给大家介绍一下吧~首先当然是头脑。“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品，在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪，品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。最有名的就是清和园、认一力等老牌的清真饭店，再有就是羊汤。
山西太原的羊汤也是当地人早餐非常爱吃的食物之一，推荐店面：郝刚刚羊汤（老牌、正宗）、郝强强羊汤、鼓楼羊汤等，再说丸子汤。太原丸子汤是一大特色小吃，当地有一家非常著名的丸子汤店：南肖墙丸子汤，是太原的老字号了，可以去品尝。还有豆腐脑，豆腐脑就不用过多的介绍了，太原的豆腐脑和其它地区的豆腐脑有一大差异就是卤制的方法不同，豆腐脑在太原的街头还挺多的，就不详细介绍了。
2、太原最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？
北边住了很多年，不知道南边的美食，现在说说北边比较好的早餐，第一要说豆腐脑了啊当然老少皆宜，半坡东街一家清真早点开了估计有2-30年的样子，每天排队，生意火爆，油条需要排队，清真的丸子汤是牛肉丸子，非常好吃。半坡东街还有一家老高打卤面，去吃面的都是老街坊了，我吃过最好吃的打卤面，老太太手擀的面，还有南肖墙的丸子汤确实不如南海街的何胖子丸子汤。
3、太原人早餐喜欢吃什么？
如今人们生活水平的提高，物质日益增长，饮食也发生着变化，在太原人们喜欢吃的这几样早餐，一直保持的。羊汤 饼提起牛羊肉，一般人们认为是蒙古的尚佳，但在山西太原的羊汤，那是鼎鼎大名。来太原的亲朋好友，太原人都会招呼喝一碗热乎乎羊汤，冬日早晨，刺骨寒风，羊汤馆人声鼎沸。羊肉是提前加几十中香料、中药材腌制而成，配以提前煮制好的土豆粉，汤是用羊骨温火几十个小时熬制，客人来了点餐，羊肉和粉条放入碗中，翻滚的汤烫之，加入适量的香菜、葱花，
一碗冒着热气的羊汤入肚，开启一天美好的生活。头脑 烧麦头脑是著名文人，医学家傅山发明的，为让老母康复，研制而成，后传给饭店，头脑原名“八珍汤”。其八珍为:黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜，直到，太原人仍保持着早餐喝碗头脑，轻轻松松一整天。丸子汤 油条提前炸一锅丸子，熬煮一些骨头汤，储存在冰箱里，
4、山西太原有名的小吃有哪些？
说到太原的特色小吃，我首先想到了头脑。头脑是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品，在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪，品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。是太原特有的一种风味早点，已有三百多年的历史，从农历白露到翌年立春期间，太原各清真饭店都争相推出头脑。
羊杂割又称“羊杂碎”，是太原的美食名片，吃完羊杂，再吃粉条，最后喝几口纯正的羊汤，鲜香可口，回味无穷。在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的羊杂汤，享口福之余又驱寒意，据传，山西人吃杂割需回溯至元宪宗九年。彼时元世祖忽必烈率元军入中原，其母庄圣太后随军却染疾，被名医许国桢治痊愈，许母韩氏善主厨，一同随侍，韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水感到可惜，便将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃。
太后品尝后，赞不绝口，赐名“羊杂割”，从此羊杂割逐渐流传，成为民间风味小吃。六味斋是始创于1738年（清朝乾隆三年）的中华老字号，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师，在太原市有这样的老话和说法：“杏花村里老白汾，太原城内六味斋”、“不吃六味斋，不算到太原”，酱肘花和酱牛肉非常好吃哦！上帝炸鸡太原人应该都吃过吧。
