昆明的早餐内容丰富、品种众多、作为云南的省会城市、汇集了很多地洲优秀的美食、汇集流传到昆明最早的当数建水的过桥米线。有很多昆明本土小吃、肠旺米线、大酥牛肉面、羊肉米线、豆花米线、卤面、端仕街卤饵丝、小锅米线、鸡丝凉面、包谷粑粑、烧饵块、油条稀豆粉、豆面汤圆、破酥包、等都是昆明本土早餐。
1、昆明哪里有好吃的早点？
昆明作为省会城市，除了米线，还会有本土和其他州县好吃而特别的早点，让我们一起来盘点下吧。以下排名不分先后哟，稀豆粉油条稀豆粉是用豌豆面做成的。将豌豆面粉和冷水充分混合，变成糊糊状，静置一段时间，取一口干净的锅，放在小火上，锅内倒入70℃左右的水，不宜过多，将刚刚调好的豌豆糊糊慢慢的倒入锅中，一边倒一边搅动，一定要小心火候，不然很容易焦煳了。
等豌豆粉煮熟了，就变成了好吃的稀豆粉，此时根据个人口味加入葱花、辣椒、花椒等作料，将油条剪成小段放进去，味道特别鲜美，烧饵块先说饵块，是将煮熟的米饭压成块状，通常是圆形的。因原材料不同，一般分为白米和紫米两种饵块，然后将饵块放在炭火上慢慢烤，烤软为佳，配上油条，根据个人口味加上甜酱（一般是糖酱和花生酱）或咸酱（一般是腐乳和辣椒酱）卷起来就可以了。
当然，随着时代的发展，现在还可以加香肠、鸡蛋、洋芋丝等配菜，米浆粑粑这是老昆明的记忆了，几乎所有昆明长大的小朋友都是吃过米浆粑粑的。它的做法是将大米充分浸泡，然后加入适量煮熟的米饭，磨成较稠的米浆，磨的越细腻则粑粑的口感越好，然后在米浆中加入酵母，让其发酵，静置一夜。第二早上，按照个人口味加入白糖、鸡蛋搅拌均匀，就可以放在原锅里煎了，煎至两面金黄，口感香甜酥软，
2、昆明最受欢迎的早餐是什么？
昆明的早餐内容丰富、品种众多、作为云南的省会城市、汇集了很多地洲优秀的美食、汇集流传到昆明最早的当数建水的过桥米线。还有很多昆明本土小吃、肠旺米线、大酥牛肉面、羊肉米线、豆花米线、卤面、端仕街卤饵丝、小锅米线、鸡丝凉面、包谷粑粑、烧饵块、油条稀豆粉、豆面汤圆、破酥包、等都是昆明本土早餐，后期流入昆明的著名小吃有:玉溪鳝鱼米线、臭豆腐煮米线。
