烘焙是工作也是事业如果抱有这种心态，那么正规的专业学校是首选。烘焙是我的兴趣如果是业余爱好的话就没有必要了，网上有很多配方都是公开且透明的，还有制作方法，烘焙是自己未来的一份工作，还是纯属兴趣爱好，在培训班能学到的东西可以超过学徒一年的收获，以后开店有创业扶持，找工作还可以管分配。
1、哪里有蛋糕学校？
想要学蛋糕的朋友，分享一下我个人的观点和经验！1、有时间的朋友或刚毕业想找学做蛋糕的，可以先到培训学校系统的学一下，然后在到蛋糕店去习学一下。这样学起来更快会很容易的学到精髓，培训学校可以根据当地的实记情况在网上搜一下那家的口碑好，2、时间较紧张的朋友或上班的想兼职学的朋友可以利用空闲时间多在网上搜点学习资料在家多做练习，然后找个附近好一点的蛋糕店去做学徒或给点报酬让师傅手把手的交你，这样能让你更快达成学做蛋糕的目标！3、以上就是我个人的观点和看法，希望能帮到你，祝你早日达成学做蛋糕的梦想！。
2、想报班学习烘焙，有必要吗？
回答这个问题，首先要问一问自己：烘焙是自己未来的一份工作，还是纯属兴趣爱好，烘焙是工作也是事业如果抱有这种心态，那么正规的专业学校是首选。有人也许会说，不如我到面包店当学徒吧，一边挣钱一边学习，这样不是一举两得吗？如果你留心一下，会发现喜欢收学徒的多数是小铺面，老板的目的多是低价用工，师傅有时间的提点两句，没有时间就忙着自己的事，
更重要的是，在店里当学徒犯错和在烘焙课堂上失误是两种不同的境遇，新手可以自行脑补。选择转入专业学校，那么学习的内容会包括从理论到实践的整个体系。在培训班能学到的东西可以超过学徒一年的收获，以后开店有创业扶持，找工作还可以管分配，烘焙是我的兴趣如果是业余爱好的话就没有必要了，网上有很多配方都是公开且透明的，还有制作方法。
在家制作可以先挑一些简单的做，慢慢练习，以后做的多了掌握基本方法或者摸到一些门道了再挑复杂一点的，Tips专业班学习的好处多，但也存在缺点，比如说各种课程分的很精细，想要学的多就得多花钱，另外就是学校教会你制作的方法，想要熟练的掌握还得你自己多练习。综上所述，接受培训学校的系统教学，可以在学到丰富理论知识的同时，有很多实操的机会，在从事这一行业时能够应对自如，走得更远。
