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湖南水饺怎么做,湖南糯米饭怎么做

来源:整理 时间:2022-10-31 23:34:20 编辑:技能培训 手机版

我来自湖南湘南,在湖南乡下,妈妈经常会煮一锅糯米饭,糯米是先跟粳米蒸熟,用柴火烧,满屋子都是米香味,然后再放入锅中加油、红薯、肉、豆类炒,放盐,很简单不需要太多配料,非常软糯鲜香。现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈的糯米饭,虽然没有柴火,但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭。

1、湖南糯米饭怎么做?

湖南糯米饭怎么做

湖南糯米饭怎么做好吃?我来自湖南湘南,在湖南乡下,妈妈经常会煮一锅糯米饭,糯米是先跟粳米蒸熟,用柴火烧,满屋子都是米香味,然后再放入锅中加油、红薯、肉、豆类炒,放盐,很简单不需要太多配料,非常软糯鲜香。现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈的糯米饭,虽然没有柴火,但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭,

【食材准备】糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、葱、生姜【制作步骤】①糯米、粳米、花生用清水淘洗干净,放入电饭煲按煮饭键煮熟(喜欢干点的可以隔水蒸熟);②瘦肉切片,葱切断,生姜切丝;③锅中放油烧热,放入葱白、生姜炒出香味,加入瘦肉翻炒变色;④加入煮好的糯米饭继续炒4-5分钟,炒至糯米饭香;⑤加盐、生抽调味即可。

2、糖饺子是怎么做的?

糖饺子是怎么做的

第一步面粉添上温水,先用筷子顺时针画圈,慢慢搅动成块,用手揉成面团,第二步取一块面,揉捏一下,搓成长条,切成大小一致的小剂子。第三步用擀面杖全部擀成小号面皮第四步取一个面皮,放上红糖,对折后,将两端黏上,就成一个圆形了,第五步保持距离,均匀码在盘子上,隔水蒸熟即可。


文章TAG:湖南糯米饭水饺湖南水饺怎么做

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