现在唯独饮食小吃行业，它符合你的既要开店，又要自己掌握技术的这一要求。饮食小吃行业是你想开店，又想学门手艺的最佳选择，它的优点很多，比如说投资小，进入门槛低，风险又低，技术也容易掌握，在现在这个电商蓬勃发展的环境之下，开店，并且赚钱，并不是一件很容易的事。
1、想开店，可以学什么技术？
想开一个店，然后轻轻松松的赚钱，这个我想是很多很多人的梦想。但是，在现在这个电商蓬勃发展的环境之下，开店，并且赚钱，并不是一件很容易的事，你的想法很好，因为你想到了，用你学会的技术来开店。而不是通常所认为的那种低价进高价出，靠赚取差价来盈利的模式，因为现在是信息时代，什么价格都是公开的，再说，网上什么都有得买，并且价钱还便宜。
所以说，靠这种差价来赚钱的模式，已没有太多的市场，现在唯独饮食小吃行业，它符合你的既要开店，又要自己掌握技术的这一要求。它的优点很多，比如说投资小，进入门槛低，风险又低，技术也容易掌握，没有积压货的风险，门面又相对好找，转型很快，每天都有现金收益，甚至还能帮你解决家人的就业问题。这是一举多得，但是不可否认，它也有很多缺点，
最大的问题就是辛苦，这不是一般的年轻人，所能承受的，所以这个行业还是有很大的市场发展空间，还有呢，偶尔也要面对有关职能部门的检查，但这是小问题。你想想看，哪个人少得了吃啊？快节奏的这个现代社会，谁不希望吃的健康方便快捷一点？就算是神奇的美团，它也不是靠一份一份做出来的吗？所以饮食小吃行业是你想开店，又想学门手艺的最佳选择，
2、学什么技术去开店比较好？
这要根据你所在的地区的情况来定，如果在不发达的农村，可以做头条自媒体，发来自于实际生活的原创文章和原创视频，等人气聚集到一定程度，就可以在头条上开店销售你们那的特色农付产品或水果等，头条上已经有成功的案例，如@乡村小乔@生产队长赵恩强@新农人农事@侗族姐妹花等，他们都有几万十几万粉丝。当然，这需要一个过程，你要有心里准备，在这期间可以种地或者找个工作干，不至于闲着，
我的家乡在一个经济还不发达的山区农业小县，那里工业少，没有污染，只是就业机会少点，所以我现在就在外面边工作边做头条，积累粉丝积累经验，机会成熟了就开店，销售家乡的无公害苹果，柿子，和小麦玉麦等。头条这个平台不错，网民多，流量大而且网民涉及全国各地，互通有无，不失是一个好平台，以上只是我个人的大概想法，不一定适合你，不当之处，请你多多指导，最后谢谢@头条三农这个平台。
3、今年已经四十多了，想学一门技术创业，学哪个技术好呢？
浏览了一圈的回答，感觉走心的很少，这样和你说吧，40来岁说明至少你在你既有的行业已经做了15年以上了，未来做什么一定是基于你现有行业的提升，比如说你现在是从事的是制造业，那么你未来提升一定是制造业里面的一个具有提升空间的方向比如智能制造，工业自动化之类的，如果你是搞服务业的，比如旅游或者是服装销售之类的，那已经是基于现在的互联网 结合新媒体去拓展。
