在这之前，我们了解一下，非油酥糕点是什么。除了宫廷美食，其实还有很多流传在民间的美味糕点，很多是从古流传至今的传统美食，比如说过年吃的桂花云片糕、花生酥、芝麻酥等，中国地大物博，每个地方都多少出现过有名的糕点，欢迎伙伴们在评论区分享自己的家乡有名、美味的糕点，让我们一起感受一下传统点心的魅力吧。
1、除了蛋糕，非油酥类糕点还有什么？
那非油酥糕点有很多！我看您有提蛋糕这个方面，那从西式烘焙角度去问答这个问题！在这之前，我们了解一下，非油酥糕点是什么！油酥类糕点是指：一般酥类糕点使用较多的油脂和糖，调制成塑性面团，经成型、烘烤而制成，组织不分层次、口感酥松。代表作有：中式的:荷花酥蛋黄酥西式的代表作有：千层酥甜酥皮此类糕点都有一个特点，就是油脂的比例含量较高！那么从这个角度去出发，去寻找少糖、少油、的糕点！西式面点中，常见的就是，慕斯蛋糕，布丁，奶冻，糖果!中式糕点，我感觉主要以蒸的面食为主！下面列举我熟知的作品，有更多熟知的大神可以帮我补充一下桂花糕马蹄糕杏仁豆腐苏式船点日式和菓子，
2、历史上有名的糕点有哪些？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，中国上下五千年文化，历史上有名的糕点自然很多，从很多古代宫廷剧就可以窥得一二。比如说《红楼梦》中的枣泥山药糕，是太太姑娘们都喜欢的美味糕点，大枣补血养气，山药健胃利脾，这道点心不仅好吃，更有美颜、开胃助消化的效果，难怪古代美女们爱不释手，又如《琅琊榜》中的静妃最会做美食，比如说榛子酥、月饼，真的是一个比一个馋人。
除了宫廷美食，其实还有很多流传在民间的美味糕点，很多是从古流传至今的传统美食，比如说过年吃的桂花云片糕、花生酥、芝麻酥等，元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。清明节吃青团，用艾草、糯米粉制作的青团软糯好吃，也代表了对亲人的追忆，端午节吃粽子，纪念屈原。中秋节吃月饼，寓意团团圆圆，幸福美满，月圆人团圆，一家人在一起的快乐时光，
其实每个时令节气，吃一种传统糕点，都会是一种美味的记忆。再说说我的家乡南通，很多糕点已经流传至今有百年以上历史，比如说西亭脆饼、桂花云片糕、董糖等，都是对于传统的一种传承，也算的上是历史上有名的糕点吧！如果不有名，也不会流传至今，其实中国地大物博，每个地方都多少出现过有名的糕点，欢迎伙伴们在评论区分享自己的家乡有名、美味的糕点，让我们一起感受一下传统点心的魅力吧！纯手工作答，喜欢我的原创分享，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持哟！友的一赞一评，都是对我最大的肯定和鼓励哟！。
