这是家庭版的做法，超市里有很多的料包，想吃什么口味的就去买回来，自己稍微加工一下，就可以吃到美味的小龙虾了。小龙虾的做法不少，看个人口味了，可以做成蒜蓉的，13香的，麻辣的，可以煮来吃，可以炒着吃，还可以烧烤，我国的小龙虾养殖从上世纪90年代就开始了，但真正形成技术层面的还是最近十年，目前养殖技术比较靠前的是江苏省淡水研究所。
1、小龙虾技术哪里学？成都小龙虾技术哪里学？
小龙虾的技术，主要分两块，一块是小龙虾养殖技术，一块是小龙虾烹饪技术，从题目中还没有判断你要学的是哪种技术，那么我就把这两种技术都与你谈谈。小龙虾养殖技术很多人忽略了小龙虾的养殖技术，认为小龙虾生命力强，很容易养，其实如果没有拥有小龙虾养殖的核心技术，是很难赚钱的，1.养的小龙虾个头小。2.养的小龙虾产量低，
3.养的小龙虾容易生病。我国的小龙虾养殖从上世纪90年代就开始了，但真正形成技术层面的还是最近十年，目前养殖技术比较靠前的是江苏省淡水研究所，如果您要学习养殖技术，可以考虑江苏的官方学校的社会成人班，3-5天即可进入养殖行业。小龙虾烹饪技术目前市面上比较流行的小龙虾烹饪口味有十三香小龙虾、蒜泥小龙虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、冰镇小龙虾、干煸小龙虾、焗蛋黄小龙虾、蒸虾等，
2、现在学小龙虾的人多嘛？哪里有配方？
现在吃小龙虾的人很多，学做小龙虾的人多不多就不知道了。小龙虾的做法不少，看个人口味了，可以做成蒜蓉的，13香的，麻辣的，可以煮来吃，可以炒着吃，还可以烧烤，在家里做来吃，一般都做麻辣小龙虾，在做之前要把虾先清理好，清理的过程，首先刷，刷好了之后冲洗，然后抽肠，把虾枪剪掉，最后开背。小龙虾处理好后备料，麻辣火锅底料一包，姜蒜切片，糖，醋，料酒，啤酒，
1，热锅凉油，油热后下姜蒜片，炒出香味后，放入麻辣火锅底料一起炒香。2，倒入清理好的小龙虾，炒至虾变色，加入料酒和醋，3，加入一些啤酒，大火烧开后转中火，加点白糖提鲜，盖上盖子焖煮，然后大火收汁。这是家庭版的做法，超市里有很多的料包，想吃什么口味的就去买回来，自己稍微加工一下，就可以吃到美味的小龙虾了，
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3、想学做小龙虾，哪里有比较好的师傅？
