阜阳卷馍咸，辣，香，咬一口下去满口油，那味道吃起来太爽了，那么说说阜阳卷馍的由来，为什么叫卷馍呢。卷馍是用馍皮，绿豆芽，面筋，黄瓜丝，鸡蛋和香肠，阜阳卷馍是安徽省阜阳市的一道著名小吃，阜阳有家田三卷馍现在已经开多家连锁店，阜阳的卷馍是最便捷的食物了，在匆忙时，买了个卷馍，是再适合不过的选择了。
1、做阜阳卷馍用什么样的面粉好？为什么？
你好我是小朱，很荣幸回答这个问题，因为我就是安徽阜阳人，所以我回答这个问题还是很有体会的，阜阳卷馍用什么样的面粉做馍皮才最好呢？回答这个问题我先简单的给大家说说阜阳卷馍的由来和配料以及制作过程。阜阳卷馍是安徽省阜阳市的一道著名小吃，阜阳有家田三卷馍现在已经开多家连锁店，能把一种小吃做成这样，也是相当的了不起。
阜阳卷馍咸，辣，香，咬一口下去满口油，那味道吃起来太爽了，那么说说阜阳卷馍的由来，为什么叫卷馍呢？一提到阜阳小吃，人们第一想到的就是卷馍，早期的阜阳卷馍是阜阳的一些当地人，推着小车在路边，学校门口，反正大街小巷都能看到他们的身影叫卖，卷馍是用馍皮，绿豆芽，面筋，黄瓜丝，鸡蛋和香肠。组成的，准备一铜锅，就是火锅的那种铜锅，把秘制好的汤料到进铜锅中，大火烧开，把绿豆芽和面筋放进沸腾的汤汁中烫一会，夹出来放入馍皮上，再放入一个煮鸡蛋和一根香肠一卷，一个香喷喷的卷馍就做好了，
再来说说阜阳卷馍的馍皮是什么样的面粉制作的呢？是用小麦粉，加入少量的绿豆粉，这样吃起来更劲道。制作过程是这样的，先把比例调好的小麦面粉和绿豆粉用清水和成面团，再把面团放进常温的清水中用手揉搓，慢慢的清水就会变白，慢慢的揉洗，这一步骤叫洗面，把面团在手里不听揉洗，面团里的精华就都被洗出来了，剩下的就是面筋了，卷馍里的面筋也是这么制作来的。
2、为什么荷花被称为“水中芙蓉”？
1.以其外形特征命名：荷花：李时珍《本草纲目》解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名，”芙蓉：亦称“来夫蓉”。汉辞典《尔雅》解释道：“芙蓉之含敷蒲也，”另《说文解字》云：“未发为菡萏，已发为芙蓉。”李时珍也说，芙蓉就是“敷布容艳之意”，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉，2.以其生长习性命名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽自芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，取名多为“水”字起头。
三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，把荷花比喻为水中的灵芝，3.以荷花圣洁高雅的气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间（806~820年）苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一zd位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但“折之乃绝”，后人由此又称荷花为玉环，
3、芙蓉树与芙蓉花有何区别，一直以为芙蓉树开的花就叫芙蓉花？
其实很多人都会误以为芙蓉树开的话就是芙蓉花，就因为名字含有“芙蓉”二字，所以才会这么觉得。其实二者并没有什么个关系，芙蓉树又叫合欢，又名绒花树，马缨花。而它开出花叫做合欢花，合欢是落叶乔木，夏天的时候开花，头状花序，合瓣花冠，雄蕊多条，淡红色。芙蓉花(又称木芙蓉)，别名叫拒霜花，是一种锦葵落大灌或小乔木植物木芙蓉的花，它有单层花瓣和多层花瓣。
4、阜阳煎饼面筋卷馍在合肥受欢迎吗？
阜阳煎饼面筋卷馍在合肥大街小巷似乎可以随处可见，合肥是一座包容城市，在合肥区域至少有来自北方和皖北几百万人口。个人觉得在大合肥应该还是受欢迎的，不过本人不是太喜欢，可能还需要改良下口感更佳，阜阳的卷馍是最便捷的食物了，在匆忙时，买了个卷馍，是再适合不过的选择了，阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形，卷好后再蘸点鲜汤汁，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。
