说起乌鲁木齐最好吃的粉汤，还是吾吾子羊羔肉他们家的，这可是一家正宗的百年老店。他们家的吾吾子粉汤的主要原料是凉粉块，均匀透亮，缠绵细嫩，嚼起来爽口而有韧劲；搭配肥瘦适中的羊肋条肉，入原汤（肉汤）猛火烧滚，然后改用小火炖至肉烂，再加上适量蔬菜（莲花白或大白菜）和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等，味道鲜美，酸辣适度，油而不腻，开胃爽口。
1、西安哪家的粉汤羊血最地道？
在西安说起粉汤羊血，绝对木有人不晓得，粉汤羊血讲究的是麻,辣,咸,香,光,嫩,羊血鲜嫩,入口光滑,不腥、不膻。再泡上个馍,冬日里吃起来,又暖身子,又顶饱，来一碗热乎乎的粉汤羊血吃到浑身微微冒汗，这才是爽嘛！今天小编就来给大家搜罗西安最忒滴粉汤羊血，这十家一家都没吃过的绝对不是地道西安人。今天小编搜罗了西安十家最好吃的粉汤羊血分享给大家1.东关赵记粉汤羊血地址：兴庆路兴庆坊内(近皇后大酒店)推荐理由：这家的辣子蒜羊血和粉汤羊血都不错，非常典型的西北口味，羊血都是麻麻辣辣的，辣子蒜羊血的蒜味非常大，粉汤羊血麻麻辣辣的，胡椒花椒味很重，羊血挺嫩滑的，
价格：17/位2、西华门吴记羊血大王地址：长安南路196号(华东服饰广场北侧向北50米)推荐理由：这家的辣子蒜羊血很好吃，羊血都是切成细细的一条，用辣椒拌一拌非常香，汤汁也很浓厚，往碗里滴上香油，洒上葱花、浇一大勺辣椒，红红的羊血中飘散着浓郁的花椒味，很美味。价格：24/位3、惠记粉汤羊血地址：小南门内交警三大队西侧(近报恩寺街)推荐理由：他家是有自己的工厂自己制作，总之羊血一点儿也不膻，很鲜很嫩，羊血劲道，汤很浓，调教给的很足，入口料味很浓，花椒味突出，
价格：21/位4、土门老刘家粉汤羊血地址：西二环南段8号附10号(近南二环路)推荐理由：老板挺实在，羊血量挺足，羊血新鲜滑嫩，讲究重麻重辣，豆腐入味新鲜，汤味鲜香麻，一碗下肚总会嘴角麻上半天。价格：14/位5、秦五粉汤羊血羊杂汤地址：新华街与白云路交汇处向东50米处推荐理由：羊血粉丝和麻辣粉都是带有麻椒油和辣椒油的美味，超级入口，喝汤到最后，会有麻麻的口感，非常过瘾，吃粉汤羊血的时候，还可以加点羊肚丝，
价格：15/位西安粉汤羊血地址：东新街永兴坊关中巷(中山门内)推荐理由:他家的羊血达到了麻、辣、咸、香、光、嫩的要求，羊血用高汤过了浇到碗里，放上葱花青蒜辣椒，羊血都一条条很完整，豆腐豆味很浓，汤里面辣椒香菜葱胡椒味全部融合起来在嘴里美味。价格：18/位6、老王家粉汤羊血地址：八府庄园15号楼1楼(八府庄小学斜对面)推荐理由:店内干净整洁，老板服务态度很好，这家店最初卖的是粉汤羊血，后来加了丸子汤，味道还是好，料很足，羊血很滑嫩，
价格：13/位7、赵记腊汁肉店地址：丰登南路57号(近丰庆路)推荐理由:店内都是木桌木凳木餐单，非常有古朴的气息，门外也摆满了小桌子；粉汤羊血很大一碗，羊血口感滑嫩，汤味厚重，吃在嘴里麻辣鲜香。价格：18/位8、老陕粉汤羊血地址：电子三路西京小区对面推荐理由:店内整洁干净，老板服务热情；他家是正宗的粉汤羊血，粉汤羊血味道越吃越香，麻辣鲜香，鲜嫩可口，
价格：13/位10、粉汤羊血地址：凤城八路汉神购物广场4楼推荐理由:他家的羊血鲜、麻、辣、咸、香、光、嫩，入口光滑，调料多样，粉丝光滑筋软、辣香扑鼻，配的有粉丝、香菜等辅料。价格：20/位只对自己的舌尖负责，我说好吃，有些人也会说不好吃，百人百味众口难调，以上推荐仅供参考！下面上众网友的评论也可以参考！，
2、乌鲁木齐哪里有好吃的粉汤？
谢谢邀请！说起乌鲁木齐最好吃的粉汤，还是吾吾子羊羔肉他们家的，这可是一家正宗的百年老店。他们家的吾吾子粉汤的主要原料是凉粉块，均匀透亮，缠绵细嫩，嚼起来爽口而有韧劲；搭配肥瘦适中的羊肋条肉，入原汤（肉汤）猛火烧滚，然后改用小火炖至肉烂，再加上适量蔬菜（莲花白或大白菜）和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等，味道鲜美，酸辣适度，油而不腻，开胃爽口。
