有学者提出,这与人有十个手指有关。懂得了置闰,只是稍有混乱——一般是置闰时一年为十三个月,但从甲骨卜辞看,显然有忘记置闰的时候,以致一年中有多个闰月,既然要了解我国最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候,正常情况下柑橘是在秋冬才有上市,柑橘包括金橘、橘子、甜橙、柠檬、柑柚、酸橙等,但有些是品种的原因,有早、中、晚熟柑橘之分,下面我(农村安古)就说说一年四季都有哪些柑橘上市。
1、中国最早是什么时候出现红酒的?有什么历史记载吗?
对于一个资深酒鬼来说,还是很愿意来回答这个问题的。不过,红酒的提法似乎有些太专,它的种类和酿造方式也很复杂,我们就姑且将其代称为葡萄酒吧,说到酿葡萄酒,首先得从葡萄讲起。既然要了解我国最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候,从文献记载来看,最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》。不过,当时叫法有些差异,称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄,
到汉代时,《史记》称作“蒲陶”,《汉书》则作“蒲陶”,《后汉书》又写作“蒲萄”。蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术,应该是由西域引入的,不过,汉代以前我们是否有过类似的经验,尚有争议。但据司马迁的记载来看,这两项技术是西域传来无疑,按照《史记·大宛列传》的记载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶。
”这记载的是张骞出使西域时所见,之后汉朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的种子,开始普及耕种,就此来看,我国最晚到汉代时,已经开始人工种植蒲萄,并用蒲萄酿酒了。但按照我个人的看法,我国古代酿酒技术起源很早,虽然主要为粮食酒,却并不能排除曾有果酒的事实,可能也曾用野葡萄酿酒,只是,由于同粮食酒比起来,蒲萄酒不易贮藏,且口味略逊,不太符合国人口味,可能一度失传了。
而到张謇出使西域时,见大宛国种植蒲萄,并以此酿造美酒,又与中原白酒体系不同,显得十分新鲜,故而汉代又怀着好奇之心引入了蒲萄种植技术,并采用了他们的酿酒技术,统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的,魏文帝曹丕还曾在《诏群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙,认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒,且味道甘甜而不齁腻,性凉而不寒,可以解乏解渴。
2、我看一年四季都有橘子卖,到底什么时候出什么柑橘?感觉有点乱?如何区分?
正常情况下柑橘是在秋冬才有上市,柑橘包括金橘、橘子、甜橙、柠檬、柑柚、酸橙等,但有些是品种的原因,有早、中、晚熟柑橘之分,下面我(农村安古)就说说一年四季都有哪些柑橘上市,马水橘此柑橘属于晚熟品种,皮薄化渣、少核多汁,上市时间是在(1月中旬一2月中旬)。温州蜜橘此品种有分特早熟、早熟、以及中晚熟之分,特早熟的是在(7月底)上市,早中晚熟分别是在(8一11月)上市,
砂糖橘果皮布满小砂点、手感较粗糙、肉脆多汁、核较少,口感非常清甜,在(10月份)上市。南丰蜜橘皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜,在秋天成熟(8月份)左右开始上市,青皮蜜橘属于酸中带甜的味道,在(10一12月份)成熟,晚熟品种是在(3一4月份)成熟。世纪东方红橘果皮鲜红、光滑,呈圆球形、浓甜化渣、口感细腻、风味清香,在(11月下旬一12初)成熟上市,
W默科特味甜化渣、果实扁圆形、果皮光滑易剥皮、比较少籽、属于晚熟品种,正常是在1月份成熟,留树保果可到3月份,(1一3月份)左右都会有卖。红美人果实大、呈浓橙色、肉质极细嫩化渣、入口即化、口感酷似果冻、汁多味甜,在(11月下旬一12月上旬)成熟上市,沃柑肉质细嫩化渣、汁多味浓、有种明显的香味,采收期较长,可从12月底至来年3月上旬,这段时间都会有卖。
黄帝柑黄帝柑果皮脆嫩、薄而汁多、味甜,一般是在冬至前后成熟上市,收获期较长,可持续到春节前后,丑桔属杂交品种,果皮黄橙色、果面稍粗、容易剥皮、味道甜。在(2月一3月)成熟上市,茂谷柑果实扁圆形、果型整齐、果皮光滑呈橙黄色,风味极佳,在(2一3月)成熟上市,春见柑属晚熟杂交品种之一,果肉呈深橙色、脆嫩多汁、极化渣、正常是无核、果实较大,在(12月中下旬)成熟上市。