作为一个酒店管理专业的实习生，奉劝各位，不要轻易做酒店。酒店管理专业主要培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员，可以说中国是全球规模最大的酒店市场，这是酒店行业刚刚开始时，人民大众对于酒店从业者的直观印象。
1、酒店管理是干什么的？
酒店管理专业主要培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。学生主要需要学习产业经济学和工商管理领域的基础知识和基本理论，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练，使自身具备分析和解决酒店经营管理问题的基本能力，。
2、酒店管理专业毕业生，除所学行业外，还可以做哪些工作呢？
诚谢邀请，本人是旅游管理（酒店方向）的本科毕业生，从实习开始就一直从事的是酒店方面的相关工作，我也是我们班里76个人中间唯一一个从事酒店管理工作的，至于他们都从事了什么工作我大体说一下。因为有旅游管理的相关学习内容，大多数同学在大学时都考取了导游证，所以有一部分同学从事了与旅游相关的工作，例如导游、计调、领队等等，这些基本都是与专业沾边的工作，除了考研和从事相关工作的，其他人都从事了非专业对口的工作，当然，这类人群属于占大多数的，
非对口专业就业在社会上也是比较普遍的现象，既然非对口了，那么从事什么样的工作也就无所谓了，对于自己而言，选就要选喜欢的、感兴趣的，这样才有长久坚持下去的动力。酒店管理专业来说是一门综合性非常强的工作，几乎很多东西都沾边，例如：旅游会计学、酒店英语、人力资源管理规划、服务礼仪、粤语等等，这些课程在学校的时候都学过，所以从事这些相类似的工作也是有可能的，
3、酒店管理专业毕业后做什么工作？
作为一个酒店管理专业的实习生，奉劝各位，不要轻易做酒店。轻者无朋友，重者人鬼不分，作为一个即将毕业的酒店管理学生，我觉得我很有发言权。目前大三，在杭州jw万豪酒店实习了八个月，四月份还要回学校读书一年多，在学校读书的时候，老师就一直给我们灌输酒店行业的蓬勃发展前景，等我们毕业之后，等待我们的将是荣华富贵，衣锦还乡。
我所在读的是一个不知名的旅游学院，但是学院领导有一颗冲出亚洲，走向世界的心，学校被我们称之为“酒店服务员的最大输出基地”，具体情况就不多说了。一酒店行业的前景就单单是中国来说，酒店行业的前景巨大的，可以说中国是全球规模最大的酒店市场。毕竟十几亿人摆在这里，其次，中国是全球酒店业增长最快的市场。虽然这几年中国的经济放缓，但是相比于发达国家，我们的GDP增长幅度依然遥遥领先，
最后，度假需求的急剧上升，导致了中国酒店的爆发式增长。富裕起来的中国人开始了急迫的想要消费掉手中的财富，大规模市场，高速增长，度假市场的兴起，中国的酒店行业正在迎来一个前所未有的大局面。而且这种牛市还好持续，如果，你想要进入酒店行业工作，现在是大好时机。二酒店的工作环境风吹不着，雨淋不到，每天西装革履，跟客人侃侃而谈。
这是酒店行业刚刚开始时，人民大众对于酒店从业者的直观印象，那时候的酒店人还是很受人尊敬的，酒店工作是每个人都渴求的。现在，一说起酒店工作，大家想的都是服务员，端盘子吧，受苦受累，受气，看别人脸色，已经成为酒店行业的代言词了。前一秒还满脸笑容的跟客人交谈甚欢，后一秒转身就骂客人傻逼，这些都是常事，也只有酒店人才能理解这份苦楚。
三酒店人员配置在酒店行业有这样一句话，铁打的阵营，流水的兵，酒店行业的人员流动率应该是全行业最高的了。很少有员工能在同一家酒店或者说在酒店呆上三年不离职的，如此高的离职率，所以没有办法打造一个完整的团队，如果你在入住酒店的时候感觉没有受到应该有的待遇的时候，你也不要生气，可能接待你的是一个上岗没到三天的工作人员。
