如果是学川菜，重庆新东方烹饪学校应该是很不错的了。如果你想以川菜作为以后吃饭的手艺，那我建议你先去你所在城市川菜馆学习一下，等学习的差不多了你就可以去重庆，因为你在当地学习时会积累厨师人脉，可以让你认识的人介绍你去重庆，这样找的店工资也高，也可以同时学习，一举两得，餐饮是循序渐进的来，不是一下就能学会的。
1、重庆有没有专业的川菜培训班或者是川菜培训学校？
重庆本来就是一个特色美食城市，3大绝美（美女、美食、美景）著称，中国8大菜系当中川菜排名第一，主要是他的各种特色烹饪方法和各式味道而出名，以麻、辣、鲜、香、川菜有27种味型，108种丰富烹饪方法，想吃什么味道都可以给你做出来饱人口福。推荐你去一个老品牌巴蜀川菜培训学校，去现场了解你想学习的详情，好像还可以为你VIP私人定制，位于大坪单巷子康德乐尚汇，
2、学正宗重庆江湖菜技术去哪里？
作为十几年的厨师给你点建议，从两个方面考虑，主要看你学习后以后是准备作什么，如果本身有餐饮底子，只想学重庆江湖菜，和你不懂餐饮想学习是两个概念。说下我的观点：如果你想以川菜作为以后吃饭的手艺，那我建议你先去你所在城市川菜馆学习一下，等学习的差不多了你就可以去重庆，因为你在当地学习时会积累厨师人脉，可以让你认识的人介绍你去重庆，这样找的店工资也高，也可以同时学习，一举两得，餐饮是循序渐进的来，不是一下就能学会的，
第二种情况就是你本身懂这个，或者本身是厨师，再或者你就想学重庆江湖菜的话，这样你有目的性，有两个方法其一：直接找重庆当地作的好的江湖菜馆，花钱学习，这个要看人家收学员才行，这种方法学习快，基本都是配方教学；其二：你懂餐饮，那就找你同行，介绍你去重庆江湖菜馆，基本大同小异，一看就会，实在不行你就辞职直接去重庆找工作，一边工作一边学习，也算是最好的方法了。
3、重庆厨师技校哪家比较好？
你好，不知道你想学什么呢？如果是学川菜，重庆新东方烹饪学校应该是很不错的了，如果你是要学西式点心啊，粤菜啊，等等，可能还是去外地比较好了。然后，你是不是想要学习重庆小面啊？然后，其实，重庆小面，本身就不存在谁正宗谁不正宗的问题，其实都是乱劈柴的，都是根据自己的经验和口味来的了，然后，这个，你真的没有必要学习的了，
然后，其实，重庆火锅，更不可能存在什么秘方的了，如果他的秘方那么好，那么他就一统江湖了，不是吗？你怎么可能相信秘方呢？嗯，重庆小面，重庆火锅，我都不建议学习了，没有任何学习的价值和意义。好吧，还有重庆酸辣粉，重庆江湖菜，真心都不应该学习，最多你来重庆到处品尝一下就够了，然后，买本书，或者百度一下，就可以弄呢，根据你的理解和当地人的习惯，自我改良一下就是了，不要去纠结什么秘方啊，什么正宗不正宗了，
如果你纠结这个，说明你的认知水平太低了。当然，你自己研究出来的配方或者口味，你一样可以宣传是你自己的秘方，ok？别傻了！总是有很多愚蠢的人，执迷于秘方和正宗，这种就是世界上最傻的人，然后，就我所知的，如果你是要系统学习川菜，如果你想好好练习一下基本功，比如说切土豆丝啊，比如说，上菜的顺序啊，等等，这些是应该老老实实认认真真学习的了。
