肠粉石磨怎么做的,石磨肠粉熟浆怎样做
肠粉米浆是用粘米经冷水浸泡后，用石磨磨成粉晒干后制成的，吃的时候把粘米粉加少量澄粉加水混合成水浆，然后将米浆倒入一个大长方形蒸盘中摇匀放入蒸锅中蒸熟，几分钟即可，蒸熟的肠粉粉皮很薄且透明。大米用水泡一晚上家里有石磨用石磨，加入带水的大米磨成米浆。1、石磨肠粉的米浆怎么配？汤汁怎么制作？石磨肠粉米浆：配料是：早米500克，水750克，小麦定粉70克.4克克盐加40克白开水泡成盐水。做法：大米浸泡4个小时左右.在洗干净，放到破壁机里，加上水磨成米浆，在倒入小麦定粉，加上泡好的盐水，把它搅拌均匀即可，现在来调石...
更新时间：2022-07-26标签： 肠粉石磨熟浆肠粉石磨怎么做的 全文阅读