对于麻辣牛油火锅底料炒制完没有麻辣味道怎么补救。各人认为家里做的火锅不比火锅店里的差,最主要就是成品火锅底料的选择,和自己家高汤的熬制(我家一般用鸡骨或者羊骨熬制底汤)这样出来火锅味道差不了,四川老火锅的关键还是牛油和香料,靠油脂香味来提味道,靠香料提升层次。1、火锅在家里怎么搞才可以做出火锅店的味道?各人认为家里做的火锅不比火锅店里的差,最主要就是成品火锅底料的选择,和自己家高汤的熬制(我家一般用鸡骨或者羊骨熬制底汤)这样出来火锅味道差不了。对于食材的选择一般都会选一些家人们喜欢吃的,还有就是我家人喜欢...
更新时间:2023-03-21标签: 火锅味道兑锅四川火锅怎么兑锅味道好 全文阅读