武冈的卤菜采用二十多味名贵药材,用卤鼎熬制成卤水,将原料反复浸煮,晾干之后再用,这样的做法而来的卤法被称为“药卤”,武冈卤菜常卤常鲜,越卤越香,回味无穷,这是其他任何卤菜不可比拟的,所以说武冈的卤味正宗应该是公认的,到了武冈,可不能空着肚子回去哦。1、哪家卤菜教的好?卤菜学习那一家教的好?这问题太大了,学习卤菜,有时并不是老店生意好的就好,有时也并不是老师傅就好,什么样才算好,适合自己本地口味的就好。因为新手自己改良一款卤水一是时间不允许,二是消费者也不给机会,现在快手上有很多专门教授徒弟的宣传视频,我也...
更新时间:2023-03-19标签: 卤菜卤味有教正宗长沙长沙哪里有教做卤菜的地方 全文阅读