肠旺面的面条,它是在碱水面的基础上。蔡家街的肠旺面最早最有名气的不是金牌罗记,而是弯弓街正对面的赵家肠旺面,老一辈人把那儿叫做“大坝子”,小的时候我每天必搞一碗,那时单碗9角,加面两角,我的标配是鸡肠旺加面1块6,说起来,我真也是有三十多年“面龄”了,我对肠旺面的要求也很高,只吃专营的,杂七杂八什么都卖又卖有肠旺面的那种,我是不屑一顾的。1、肠旺面和一般的面有什么不同?很高兴回答你的问题,我是宠娃厨房岳莽莽首先我们要了解一下现在市面上的面条,就拿贵阳来说。市面上的面条有:碱水面,鸡蛋面,荞麦面,和肠旺面等...
更新时间:2022-07-29标签: 肠旺面贵阳面条好吃材料肠旺面的面条加什么特殊材料 全文阅读