高筋面粉能做什么西点,高筋面粉能做烧饼吗
首先给你介绍一下什么是高筋面粉，高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。面粉就是小麦磨的粉，是我们在生活中离不开的主食，面粉根据筋度和质量分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉，做面食不同要选择不同的面粉，高筋面粉适合做馒头，面包，花卷，中筋面粉就是我们生活中吃的最多的，适合烙各种饼，蒸馒头，饺子，包子，低筋面粉适合做各种没有筋度的蛋糕和糕点。1、高筋面粉可以做什么？你好，我是开心学做菜，很荣幸能回答你的问题，你问高筋面粉适合做什么？我的回答如下。首先给你...
更新时间：2023-01-19标签： 高筋面粉西点烧饼高筋面粉能做什么西点 全文阅读