表皮

把面条给搓成长条的，然后一只手勾住面条的正中间，另外一只手跟拧绳子一样将面条拧在一起就行7、拧好以后把两边提起来，面条会自动拧成麻花的形状，然后再把尾端塞到刚刚手指勾的地方，这样一根麻花就做好了8、锅里倒油，油温四成热的时候，换成小火，把做好的麻花慢慢的放到锅里面，全程小火慢炸，麻花定型以后，记得用筷子勤翻着点面，这样麻花受热能均匀点，上色也好上9、麻花炸到表皮金黄以后，捞出来控油就行了这样炸好的麻花，吃起来外酥里软，越嚼越香，口感一点也不比外面卖的麻花差[呲牙][呲牙]对了，你和面的时候记得加一点小苏打...

脆皮烧鹅简易制作方法，广东的烧鹅是以整只光鹅烧制而成，成品的烧鹅腹含鹅汁，鹅肉甘香皮脆，十分好味道。脆皮烧鹅简易制作方法中，对炭的选择是很有讲究的，这样再烤8分钟，观察一下颜色是否均匀，如不均匀则可以有针对性地再烤1-2分钟补色，最后香喷喷的脆皮烧鹅就出来了。1、烤制烧鹅的脆皮水是加水好还是加醋好？原因是什么？烤制烧鹅的皮水加水好吗？还是加醋更好呢？时常有制作烧腊美食的人士说到搞不懂烧鹅的皮水，到底是加水的好呢，还是加醋更好一些？其实做烧鹅皮水，你想要加醋也行，加水也行，那就看你制作烧鹅追求怎样的效果了？...