因为宋朝才有了铁锅,才有了炒菜,那么到底是什么肉呢。四川传统的就是两种,什么现捞什么劳什子新派就不说了,不然一天一夜都掰扯不完,豫卤的配料也相对简单,那些自称自己卤水中有几十种名贵中草药的都是胡扯蛋,就是治疗癌症,也用不着几十种中草药一起煮川卤和潮卤一样,都是在豫卤的基础上加入了当地特产的香料,川卤的特点是麻辣鲜香,潮卤的特点是鲜香回甘,一方水土养一方人,没有谁高谁低,好不好吃是自己的感觉,自己的嘴巴自己说了算河南人喜欢吃卤猪头肉,下图是我卤的猪头肉,有机会了您尝尝。1、卤味是四川什么味型?题主的问题这样...
更新时间:2023-02-02标签: 川味绝密卤水配方四川川味卤汤是什么颜色 全文阅读