餐饮其实就三点,一定要做好定位,面对不同的消费层次做不同的定价,一定要做好不损害店面生意情况下想尽一切办法降低成本,一定要做好服务,餐饮的本职就是服务。厨师属于餐饮服务行业,也就意味着节假日,逢年过节,饭点等时间段,完全是属于工作时间的,我建议你挑选一二个书看看即可,真正的需要实战,并不是说书不好,而是餐饮的实际状况很多人不懂,能写书的不运营,能运营的写不了书,我自己也写了一本关于火锅开店的书,本来是根据个人实际经验写出来,但编辑需要更加书面化,口语嫌弃太多,结果改了书面化的语言却失去了应有的力量和通俗易...
更新时间:2022-12-30标签: 厨师男孩子餐饮郑州管理郑州哪里学餐饮管理 全文阅读