山西面食种类繁多,有明确记录的有400余种,一顿饭换一种,顿顿不重样,可以整整一年多。故有世界面食在中国,中国面食看山西说法,刀削面应该是名气最大的一种面食,省内外广为人知,从北到南都有分布,西焖面,山西焖面是很家常的面食,做法不复杂,但是用料讲究,种类很多,其中豆角焖面最好吃,山西人夏天的最爱。1、山西有哪些面食比较出名?1刀削面是山西最出名的,把一团面顶在脑袋上,一手一把刀将面削进远离自己4到5米的大里薄如纸片2臊子面,臊子面选料用料考究,烹调讲技术,且工序繁杂,工益细腻。在民间夸闺女和臊子面做的好,...
更新时间:2023-01-05标签: 面食山西出名宁波宁波山西面食哪里有 全文阅读