云南过桥米线按地域和制作技法可以分为滇南过桥米线(蒙自过桥米线)和昆明地区过桥米线。让没到过云南的人,也能吃上过桥米线过桥米线的制作方法主料,云南的过桥米线起源于蒙自,所以到蒙自就能吃到最正宗的过桥米线“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百年历史。1、重庆小面、过桥米线哪里可以学?云南过桥米线按地域和制作技法可以分为滇南过桥米线(蒙自过桥米线)和昆明地区过桥米线。过桥米线发源于滇南,1910年随着滇越铁路开通进入省城昆明,在昆明发扬光大,从制作技法和食材选用都更繁复和丰富,从一种简餐演变成了有仪式感...
更新时间:2023-01-13标签: 过桥米线正宗制作哪里学过桥米线做法 全文阅读