烧腊是哪里的名吃,你的看法是什么
烧腊是粤菜的代表做法，代表着餐厅经营的菜系“烧”和“腊”原来应该是分开的，腊是指腌制，比如腊肠、腊肉、腊鱼。餐厅打出“港味烧腊”的招牌，是为了表明自家的菜肴味道正宗，传承悠久，据说“烧腊”占据了广味的半壁江山，在很多港片中，我们都听到过的耳熟能详的点单方式就是“叉烧饭”、“烧鹅饭”等等，足以证明在广味的家常美食中，烧腊是多么常见以及有多么广泛的群众基础。1、全国烧腊哪里好吃？很高兴能和你一起讨论这个话题。烧腊呢，我个人认为是广东口味比较适合大众，烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤以及卤。就制...
更新时间：2023-02-24标签： 烧腊看法烧腊是哪里的名吃 全文阅读