小火继续熬,大概桶内还余30斤左右关火,把骨头捞出,香料包第二天取出即可,桂林米粉卤水和锅烧牛肉就制作完成,熬一锅卤水需要1天时间,卤水熬好后放冰箱保存,使用时搅拌均匀才打出来使用。牛肉卤熟后用油炸过5成油温炸,炸香后的油倒入桶内(此油非常香)。1、正宗桂林米粉卤水怎么熬制,配方是什么?很高兴回答你的问题,本人是桂林人,之前是开南宁开桂林米粉店,今天我把我的配方分享给大家。原料:牛骨8斤,猪筒骨4斤,高度米酒200克,四方井腐乳4瓶(小瓶装),红葱头300克,老姜300克,芝麻油200克,花生油200克,...
更新时间:2022-12-11标签: 米粉卤水桂林熬制正宗熬桂林米粉卤水用什么油好吃 全文阅读