米粉

桂林米粉，老友粉重点在熬卤水，螺蛳粉重点在熬汤。已当下的市场来去柳州学比较妥一点，毕竟现在是螺蛳粉火爆时代，然后在直接兼学桂林米粉和老友粉，培训的地方都会兼有培训这个项目，至于老友粉在外省市场我还是比较少见，但在南宁本地就非常的火爆，在南宁的人，早上吃早餐大多数是吃老友粉的多，桂林米粉和螺蛳粉在它的原本地也是一样，我以前就卖过螺蛳粉和桂林米粉。1、宝妈一名，想去广西学做招牌桂林米粉、老友粉，螺蛳粉哪里可以学？桂林米粉去桂林学好，老友粉去南宁学好，螺蛳粉去柳州学好，相对这样来说就比较正宗些，在柳州有很多的螺...

桂林米粉的卤水如何增香如下配制香料。小火继续熬，大概桶内还余30斤左右关火，把骨头捞出，香料包第二天取出即可，桂林米粉卤水和锅烧牛肉就制作完成，熬一锅卤水需要1天时间，卤水熬好后放冰箱保存，使用时搅拌均匀才打出来使用，卤水在肉食物的获得许多蛋白汁入汤中，加上卤料熬出的卤汁，完美地两者融合在一起!称为老卤，任何卤水经过长期卤制荤菜食品，提升卤汤质量，处理好卤水中的杂质，确保卤水经久不坏，切记。1、桂林米粉卤水熬制怎么增香？桂林米粉的卤水如何增香如下配制香料:第一步:熬制老汤需要提供老母鸡3只,老鸭子2只,猪...