短期学厨师的学校比较少,很难找,建议去一些小饭店,从底层做起。工作稳定,厨师工资高作为高薪蓝领职业代表的厨师,一直都是人们眼中来钱快挣钱多的黄金职业,势如破竹的行业发展,优秀厨师严重匮乏,日积月累,你不知不觉就会成为一位很有水平的厨师,首先,我本人就是厨师,从事行业十年,这里给你分享一下。1、学厨师,基本上从什么开始学呢?学厨师基本上都是从基本功开始。基本功:10余种刀法,20余种花刀,10余种颠勺及装盘技术,然后再学:食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。热菜部分:讲授八大菜系、经典名...
更新时间:2022-08-24标签: 厨师学起男孩子雕刻厨师雕刻从哪里学起 全文阅读