武汉煨汤用什么瓦罐,武汉的煨汤该怎么做
分三个方面回答你的问题1.你说的瓦罐汤，确切来时应该是瓦罐煨汤，那要问用什么炉具最好，首先要知道“煨”的含义，煨是一种烹调方法，具体形式就是隔水、小火、长时间的辐射加热，使原料成熟。现在用瓦罐煨汤的店已经不多了，网上能找到的连锁店也就瓦罐香沸这家了。1、做瓦罐汤用什么炉具好？分三个方面回答你的问题1.你说的瓦罐汤，确切来时应该是瓦罐煨汤，那要问用什么炉具最好，首先要知道“煨”的含义，煨是一种烹调方法，具体形式就是隔水、小火、长时间的辐射加热，使原料成熟。什么是辐射加热？是不是用火烧？辐射加热的显著特征就是...
更新时间：2023-03-27标签： 武汉汤用瓦罐武汉煨汤用什么瓦罐 全文阅读