开小饭店不会炒菜怎么办,我想开一家小饭馆不会炒菜
这个问题我最有资格回答，我家开饭店今年有12个年头了。一个对餐饮一点都不懂的人怎么能开餐厅，据我所知，开餐厅的人，也就是老板，曾经都是做过厨师，如果什么都不懂，这家餐厅将面临很大问题，就好比你说的，厨师病了怎么办，何况我搞厨师管理，那些厨师的水平还不如我，他们都是师传，不会变通。1、为什么很多厨师开饭店都没做起来，厨师当初开饭店单纯的想法是不是我自己会炒菜就行？我接触的从事餐饮工作的朋友都会有一个自己开店的想法，我也有过这种想法。直到我遇见一位老厨师我的计划不得从长计议了，他告诉我你真的准备好了吗？我点点...
更新时间：2023-03-23标签： 炒菜开小想开饭馆饭店开小饭店不会炒菜怎么办 全文阅读