首先我不知道你问的是底料怎么做,还是汤底怎么做。吃麻辣烫的时候就先在锅里放入事先炒制好的麻辣烫底料,放入适量的鸡精,味精,锅底调好后开大火煮开,再转小火,麻辣烫锅里的汤是基本上熬的是高汤,这样下那个麻辣烫串的时候,它煮出来的菜才更香更入味。1、麻辣烫底料怎么制作?你好,谢谢你的邀请,我是一个厨师,做了20年的美食,现在有自己的几家厨房,有喜欢美食的朋友大家关注一下【我是大厨师】香料;、小茴香20克,八角16克,孜然14克,甘松14克,桂皮15克,千里香21克,灵草12克,陈皮12克,香叶12克,香草草12...
更新时间:2023-04-02标签: 麻辣底料自助锅底制作自助麻辣烫锅底怎么做 全文阅读