青年东路与宣武路交叉路口15号这家老字号在徐州有为出名，每天都排着满满的人，虽说是西安的特色，但也加入了咱徐州的地道风味。徐州那些比我们年龄还大的羊肉汤馆，咱们徐州的羊肉汤馆，遍布于城市的大街小巷，马市街的饣它汤和八股油条奕宏饺子楼饣它汤和三鲜蒸饺两来风辣汤煎包凌云楼牛肉蒸包白菜包子炸肉盒子三真斋蒸饺二妮儿菜煎饼稀饭许老八羊肉蒸包辣汤常福斋羊肉蒸包辣汤恒香包子铺灌汤包辣汤绿豆稀饭（他家旁边有家火烧铺子火烧也好吃，忘记名字了）魏记火烧还有豆腐脑馄饨米线面线徐州版的糍饭徐州版的鸡蛋煎饼惨了，我饿了…。
1、外地朋友来徐州，陪他吃早点，知名早点有哪些？
马市街的饣它汤和八股油条奕宏饺子楼饣它汤和三鲜蒸饺两来风辣汤煎包凌云楼牛肉蒸包白菜包子炸肉盒子三真斋蒸饺二妮儿菜煎饼稀饭许老八羊肉蒸包辣汤常福斋羊肉蒸包辣汤恒香包子铺灌汤包辣汤绿豆稀饭（他家旁边有家火烧铺子火烧也好吃，忘记名字了）魏记火烧还有豆腐脑馄饨米线面线徐州版的糍饭徐州版的鸡蛋煎饼惨了，我饿了…。
2、徐州市区哪一家羊杂汤好吃？
徐州那些比我们年龄还大的羊肉汤馆！就爱这口！还记得小时候，跟着爸爸在路边的小摊上喝上一碗热乎乎的羊肉汤，那感觉真是滋儿迷的，咱们徐州的羊肉汤馆，遍布于城市的大街小巷。有装修城古典的老城的感觉，有歪歪斜斜的木柱搭起的棚子，上覆盖油毛毡，周围用秫秸夹起作墙，无论是羊肉汤馆还是羊肉汤铺子，无一例外的都有一口直径约一米的大锅架在炉灶上，锅内的水中放满了羊肉、羊杂和羊骨头。
炉膛内火光熊熊，锅内奶白色的汤在“咕嘟咕嘟”地翻滚，随着热气、烟气升腾、弥漫，羊肉的香气肆意飘洒，铺子的门脸处都照例放一张桌子，最有味道的是那种厚约两寸的柳木面板桌子，四条腿被蹩脚木匠安装得歪歪扭扭。桌面上摆有一摞黑碗，中间是从锅里捞出后被切成小块的一堆羊肉或羊杂，桌子上还放俩盆子，是那种厚约一厘米粗糙的黄盆。
一盆里是切碎的香菜，即芫荽，另一盆里是辣椒油，当你向大师傅要一碗羊肉汤，那大师傅便拿一只黑碗，动作麻利地往里放些羊肉或羊杂，再放适量香菜，这可以根据口味多要或少要。然后大师傅转身在碗内盛满奶白色的羊肉汤，再回身挖半勺羊油辣椒放入碗内，便端上了桌，漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开，弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。
徐州的羊肉汤绝不放粉丝、白菜之类，是真正的羊肉汤，桌子上有醋。醋在羊肉汤馆叫“忌讳”，喝羊肉汤要**的“忌讳”，一口下去，酸、辣、膻俱陈，香溢满口，喝羊肉汤的最佳主食是烧饼。徐州的烧饼有好多种，最适合喝羊肉汤的是那种边缘稍厚、中间薄脆的烧饼，像**的馕，但绝不放葱花和孜然，在烤制之前，刷些糖色，撒几粒芝麻。
把刚出炉的烧饼掰成小块，泡进**的羊肉汤中，少顷即吃，那烧饼块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味，带着还没被汤汁泡透的酥脆，味道好极了！徐州城内羊肉汤馆攻略：秦老三羊肉馆地址：湖滨路口向西200米很多人喜欢大老远跑来只为喝上一碗羊肉面，门口七七八八的横排着几张破旧的桌子，看起来以为是多年的老古董，一盘盐，一瓶醋，一筐筷子，一切看起来就是那么安逸和美好。
口味更加纯正，听说熬制羊肉汤的佐料都是从西安买回来的。老板的用心全都在这一碗羊肉泡馍里，羊肉泡馍是西安的特色美食。古称\
这面说起来真是实在，小碗的份量小编都吃不完，大呼的羊油，一把芫荽，一把手擀面，一勺汤头，味道就是那么任性，小碗5块，大碗7块。面的口感尚好，老板自己做的手擀面，劲道有力，很好吃，调羊肉，一份只要27块钱，不管从分量还是口味来说不比大饭店差，但是价钱却来的更实在，更赢得大家的喜爱，西安羊肉泡地址：青年东路与宣武路交叉路口15号这家老字号在徐州有为出名，每天都排着满满的人，虽说是西安的特色，但也加入了咱徐州的地道风味。
