国内做得比较好的如星巴克、动物园、太平洋、漫咖啡、COSTA等，如果瑞幸咖啡不是财务数据造假的话，这家公司本来已经很具规模了。如果想系统地学，又愿意花学费，北京的CBC，铂澜，广州的咖啡沙龙，上海的王力，青岛的安琳，很多专业的咖啡学校的，上网搜索SCA（精品咖啡协会）课程，会有很多。
1、想学咖啡去哪里学？
先要清楚你学咖啡的目的啊。如果是为了找份工作，去咖啡馆以学徒的身份学习就是了，基本的咖啡制作入门很快，如果想系统地学，又愿意花学费，北京的CBC，铂澜，广州的咖啡沙龙，上海的王力，青岛的安琳，很多专业的咖啡学校的，上网搜索SCA（精品咖啡协会）课程，会有很多。如果只是爱好兴趣，除了上课，去咖啡馆跟咖啡师多交流，还有就是多喝，其他知识都有一万小时定律，咖啡，也有个一万杯定律吧，
2、想开家咖啡饮品店，去哪里学习好？
随着国内白领与小资人群的增多，咖啡店的生意还真的是越来越好。目前国内做得比较好的如星巴克、动物园、太平洋、漫咖啡、COSTA等，如果瑞幸咖啡不是财务数据造假的话，这家公司本来已经很具规模了，不过，如果要自己经营店面的话，加盟国际连锁咖啡店是一个很好的选择。开一家咖啡店涉及到的问题比较多，比如店面的装修风格，咖啡如何调制，店面的现场管理，咖啡豆的来源，管理信息系统等等，
而像韩国的动物园咖啡，主要是发展连锁店面，一站到底的服务，是新创业者的不错选择。如果想自己做咖啡品牌，这个行业新创品牌还是比较困难的，如果要学习，不妨去星巴克打工一段时间，学学人家是如何管理的，师傅引进们，修行在个人，咖啡店是一个讲究文化氛围的场所，如果仅仅把卖咖啡作为盈利模式，那赚钱就不容易了，星巴克有很大一部分收入是来源于会员卡的销售。
