你把两种羊肉粉都品尝过，你就知道那种好吃了，区别很大的贵州分三种羊肉粉1、水城羊肉粉，2、遵义羊肉粉，3、兴义羊肉粉。好吃的羊肉粉必须属于“水城羊肉粉”，发展好的羊肉粉属于遵义羊肉粉，而兴义羊肉粉则属于地方政府重视才开始发展，三个地方的羊肉粉各有特色，具体口味还要看商家是否制作的是良心产品。
1、遵义羊肉粉的配方是怎样的？
大家好，我是馋嘴蛙美食，很高兴和大家分享这个问题，遵义有一个叫虾子镇的地方，因盛产辣椒而闻名，遵义虾子羊肉粉独树一帜，遵义虾子羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义虾子羊肉粉粉的人，无不交口称赞，一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片，
2、羊肉粉什么做？
说起让羊肉粉，大家脑海就会想到贵州羊肉粉。特别是遵义的羊肉粉，米粉入口即化，老少咸宜，但作为一个西北人，一天不吃粉面，就感觉吃任何东西都食之无味，看到这个问题我还是强烈的要回答一下。分享一下我在家自制羊肉粉面的方法：1、取羊骨2千克，放入水锅中烧开，花椒、桂皮、小茴香、草果用纱布包好，放入锅中，然后把羊肉2千克切成大块，一起下锅旺火煮开，改用小火煮约3小时，然后加精盐，封火盖锅焖1个小时，
3、好吃的羊肉粉是在遵义还是六盘水？具体怎么做？
这样说吧！你把两种羊肉粉都品尝过，你就知道那种好吃了，区别很大的贵州分三种羊肉粉1、水城羊肉粉，2、遵义羊肉粉，3、兴义羊肉粉。但是好吃的羊肉粉必须属于“水城羊肉粉”，发展好的羊肉粉属于遵义羊肉粉，而兴义羊肉粉则属于地方政府重视才开始发展，三个地方的羊肉粉各有特色，具体口味还要看商家是否制作的是良心产品。
