馄饨皮做锅贴是一个很好的懒人方法，简单易学好吃，先上图，图片是我自己做的，有做锅贴的步骤如图拌好牛肉韭黄馅，用馄饨皮如图包好，放入电饼铛烙至金黄酥脆，馄饨皮版的锅贴就可以出锅装盘咧。说起混沌，馄饨香而不油腻，馄饨汤味道鲜美，如果每天早上都能吃上一碗热乎乎的馄饨，那真是美哉美哉。
1、馄饨皮除了包馄饨还能做什么？
谢谢小秘书的邀请，很高兴能受邀回答这个问题，因为作为家庭煮妇包馄炖剩下馄饨皮是一件常见的事情，所以呀，我有几种用途推荐。馄饨皮除了包馄饨还可以做锅贴，馄饨皮做锅贴是一个很好的懒人方法，简单易学好吃，先上图，图片是我自己做的，有做锅贴的步骤如图拌好牛肉韭黄馅，用馄饨皮如图包好，放入电饼铛烙至金黄酥脆，馄饨皮版的锅贴就可以出锅装盘咧。
2、做馄饨皮为什么要放淀粉？怎么做好？
说起混沌，馄饨香而不油腻，馄饨汤味道鲜美，如果每天早上都能吃上一碗热乎乎的馄饨，那真是美哉美哉！那么混沌皮加玉米淀粉的作用，主要还为了防止粘连，因为混沌比较薄，而且又小，加点玉米淀粉能更好起到隔层作用，更好保护混沌皮的完整性，那接下来我就分享一下，混沌皮的做法。第一步：取适量面粉放入面盆中，加入少许的食盐，再用冷水和面，然后揉成面团，这样和出的面更劲道，
第二步：用保鲜膜盖住面团醒面20分钟，然后再用劲揉面揉至面团两面光滑。第三步:将揉好的面团在面案上，擀成薄薄的圆形或者长方形，在擀好的面片上撒少许玉米淀粉，为了防止粘连，随后切成大小适中的混沌皮即可，注意事项：面粉最好选用是精面，面稍微和的硬点，不能和饺子面一样，混沌皮尽量擀的熬一点，不然会影响效果。
