从背景来看，上海海洋大学有着非常深厚的水产养殖专业人才培养历史。该学科点拥有教育部水产种质资源发掘与利用省部共建重点实验室，农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室、农业部渔业动植物病原库、农业部鱼类营养与环境生态研究中心，上海高校水产养殖学E-研究院。
1、养殖木耳去哪里学？
黑木耳的种植技术，有很多书和资料都在介绍。不过，你看这些是绝对学不会得，因为黑木耳的种植也是个经验科学。我建议你去蛟河的黄松甸镇——敦化的黄泥河镇之间的地方去看，这一代全是种黑木耳的，而且木耳的产值高、品种好，家家户户年收入都可以达到10万元左右，好好看看这边的种植环境，如果适合你自己的条件种植，也方便直接取种及打听好销售渠道。
分享一些养殖条件1、时间黑木耳最佳种植的时间在每年的五、月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展，2、温度黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。
3、湿度黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七，4、光照黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。
5、耳树我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵，6、消毒黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。
2、在哪里可以学到真正养殖技术？
到哪里可以学到养殖技术？我来回答，主要有六个主要途径。1一是大中院校，每个省都有农业院校，可以考取为正式生，去学习，一般在四年，或者三年，能够系统的学习养殖理论和技术。要鼓励孩子去学习养殖类专业的课程，是会有广阔用途的，随着我国的农业现代化不断发展和深入，会需要大量养殖人才，以及技术骨干，2二是大中院校涵授班。
全国各大中院校都有涵授班，每年集中学习一段时间，其余都是自学，长年有专家教授培训指导，学习效果也不错。3三是各县农广校，这个比较普遍，也比较适合，而且也为农民培养了大量专业人才，现在愈办愈大，愈办人愈多。是农民学技术的首选，4四是自学。具有高中文化知识，就能自学养殖基础知识，有专门自学教材，我见过都是比较实用型教材，很容易懂，
3、想搞养殖，但是不知道该去哪里学习？
那要看你养什么了不过不管养什么最保险的我推荐你先去找个养殖同样东西的人家去打工一段时间如果可以推荐打工一年最好这个周期基本养什么都差不多能养成一次这样就能把技术摸索八九不离十了。本人是搞海鲜类养殖的海参鲍鱼大鱗平中国对虾皮皮虾梭子蟹赤甲八爪鱼等我都养过我当年就是先去给别人打工偷师两年然后才决定干什么怎么干这样最保险。
